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OLLA COCIMIENTO LENTO
TCL006310CT
• Corte los tubérculos en trozos pequeños y uniformes, ya que tardan más en cocinarse que la carne.
Deben saltearse suavemente durante 2-3 minutos antes de cocinarlos lentamente. Asegúrese de que los
tubérculos siempre estén colocados en el fondo de la olla y que todos los ingredientes estén sumergidos
en el líquido de cocción.
• Quite todo el exceso de grasa de la carne antes de cocinarla, ya que el método de cocción lenta no
permite que la grasa se evapore.
• Si adapta una receta existente de la cocina convencional, es posible que deba reducir la cantidad de
líquido utilizado. El líquido no se evaporará de la olla de cocción lenta en la misma medida que con la
cocción convencional.
• Nunca deje alimentos crudos a temperatura ambiente en la olla de cocción lenta.
• No use la olla de cocción lenta para recalentar alimentos.
• Los frijoles rojos crudos deben remojarse y hervirse durante al menos 10 minutos para eliminar las toxinas
antes de usarlos en una olla de cocina saludable.
• El gres auténtico se cuece a altas temperaturas; por lo tanto, la olla de cerámica puede tener pequeñas
imperfecciones en la superficie y la tapa de vidrio puede oscilar ligeramente debido a estas imperfecciones.
La cocción a fuego lento no produce vapor, por lo que habrá poca pérdida de calor. Debido al desgaste
normal durante la vida útil del producto, la superficie exterior puede comenzar a aparecer "agrietada".
• No coloque la olla de cerámica o la tapa de vidrio en un horno, congelador, microondas o encimera de
gas / eléctrica.
• No someta la vasija de cerámica a cambios bruscos de temperatura. Agregar agua fría a una olla muy
caliente podría hacer que se agriete.
• No permita que la olla permanezca en agua durante mucho tiempo (puede dejar agua en la olla para
que se remoje).
• Hay un área en la base de la vasija de cerámica que debe permanecer sin esmaltar para fines de
fabricación. Esta área sin vidriar es porosa y absorberá agua cuando se sumerja en ella. Esto debe evitarse.
• No encienda la olla cuando la olla de cerámica esté vacía o fuera de la base.
Consejos para cocinar a fuego lento
• La olla de cocción lenta debe estar al menos medio llena para obtener mejores resultados.
• La cocción lenta retiene la humedad. Si desea reducir la humedad en la olla, retire la tapa después
cocinando y gire el control a alto (si está en bajo o tibio) y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos.
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