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Nel caso di cottura degli alimenti con olio, utilizzate due fogli di alluminio per evitare schizzi
di olio bollente sulle resistenze del vano di cottura. Mettete un foglio sulla leccarda o sulla
griglia ed uno a ricoprire l'alimento.
Nel caso di cottura degli alimenti con la griglia o con il cestello, distribuire uniformemente
l'olio sugli alimenti per ottenere cibo più croccante e dorato. Successivamente, posizionare
gli alimenti da cuocere sulla griglia o nel cestello.
Nel caso di cottura degli alimenti con la griglia, con lo spiedo o con il cestello, inserire an-
che la leccarda al livello più basso del vano di cottura per raccogliere i grassi. Per evitare
fumi, cattivi odori e incrostazioni è congiliabile versare un po' d'acqua nella leccarda.
Posizionare la griglia o la leccarda in modo che gli alimenti stiano ad una distanza di minimo
2 cm dalle resistenze posizionate nella parte superiore del vano di cottura.
massima consentita indicata nella tabella.
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