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RECETTES
MILK-SHAKES
Milk-shake au chocolat :
Pour 2 verres : 75 cl de lait bien froid
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre - 3 boules de
glace au chocolat.
Versez le lait dans le bol mixer avec le cacao et
le sucre. Mixez 20s. Ajoutez les boules de glace
et mixez 10s.
Milk-shake à la fraise :
Pour 2 verres : 200 g de fraises - 40 cl de lait
bien froid - 2 cuillères à café de sucre de
canne.
Equeutez les fraises et coupez-les en morceaux.
Mettez tous les ingrédients dans le bol mixer et
mixez 30s. Servez bien frais.
Variante: Vous pouvez aussi remplacer les
fraises par 200 g de framboises ou par une
banane.
Lait meringué à la framboise :
Pour 4 verres : 400 g de lait concentré sucré
(1 boite) - 25 cl de lait - 300 g de framboises
- 10 glaçons - 4 petites meringues.
Mettez le lait, le lait concentré, les framboises et
les glaçons dans le bol mixer. Actionnez le pulse
10 fois, puis mixer 1 min 30. Ecrasez grossièrement
les meringues. Versez le lait dans les verres et
décorez avec les meringues en morceaux.
Servez sans attendre.
Douceur d'été aux fraises :
Pour 2 verres : 250 g de fraises équeutées
- 25 cl de yaourt à boire parfumé aux fruits rouges
- 4 boules de yaourt à la fraise surgelé - 1 cuillère
à soupe de coulis de fraises - quelques gouttes
d'extrait naturel de vanille - glaçons.
Placez le yaourt à la fraise au congélateur au
moins 3 heures avant la préparation. Dans le bol
mixer, mettez les fraises, le yaourt à boire, le
yaourt surgelé, le coulis de fraises et la vanille.
Mixer jusqu'à obtention d'un mélange épais et
lisse. Versez la préparation sur des glaçons.
Café frappé :
Pour 2 verres : 1/2l de lait - 6 cuillères à café de
café soluble - 6 cuillères à soupe de sucre
- 6 glaçons.
Introduisez tous les ingrédients dans le bol mixez
20s. Servez rapidement.
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SMOOTHIES / COCKTAILS VITAMINES
Cocktail vitaminé :
Pour 4 verres : 2 tranches d'ananas - 6 fraises
- 1 banane - 4 oranges pressées - 15 cl d'eau
gazeuse bien fraîche - 1 sachet de sucre vanillé
- 2 glaçons.
Mettez l'ananas, les fraises, la banane, le jus
d'orange et le sachet de sucre vanillé dans le
bol mixer. Mixez pendant 15s. Ajoutez l'eau
gazeuse et les glaçons. Mixer 15s.
Cocktail énergie :
Pour 6 verres : 3 oranges pressées - 1 citron
pressé - 6 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 jaunes d'oeufs - 4 cuillères à soupe de
crème liquide - 4 glaçons.
Mettez tous les ingrédients dans le bol mixer et
mixez 30s. Servez très frais.
Jus de tomates épicé :
Pour 2 verres : 500g de tomates bien mûres
- ½ citron pressé - 4 feuilles de basilic - 2 brins
de persil - ½ cuillère à café de cumin en
poudre - 2 gouttes de Tabasco - sel de céleri
- 4 glaçons.
Pelez, épépinez et coupez les tomates en 4.
Mettez tous les ingrédients dans le bol mixer.
Mixer pendant 1min. Servez très frais.
Délice au kiwi :
Pour 4 petits verres: 3 kiwis pelés et coupés en
tranches - 80 g d'ananas coupés en morceaux
- 1 banane coupée en tronçons - 25 cl de jus
de fruits tropicaux - 2 glaçons.
Dans le bol mixer, mettez tous les ingrédients et
mixez jusqu'à obtention d'un mélange
onctueux.
Coco citron glacé :
Pour 2 grands verres : 40 cl de lait de coco
- le jus de 4 citrons verts - 2 cuillères à café
d'extrait naturel de vanille - 80 g de sucre en
poudre - 7 g de menthe fraîche (facultatif)
- 8 gros glaçons.
Mettez tous les ingrédients dans le bol mixer et
mixez jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
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