Presentación; Principio De Funcionamiento; Consejos De Utilización - TDI DE 2000 Manual Del Usuario

Presentación
Este capítulo proporciona la información necesaria para la utilización del DE 2000.
Principio de funcionamiento
Un generador alimentado por agua desmineralizada permite, mediante un barboteo
de vapor en la muestra, un arrastre, según el procedimiento elegido, de los ácidos
volátiles, alcoholes, amoníaco, etc.
Una columna de rectificación, provista de anillos Rasching garantiza las separaciones
de acuerdo con las especificaciones analíticas europeas e internacionales.
Un refrigerante de serpentín provisto a la salida de un tubo de aire lleno de bolitas de
cristal, condensa y recupera la totalidad de los destilados.
Todas las operaciones están gestionadas por un temporizador ajustable por el usuario.
Consejos de utilización
En el caso de la primera utilización diaria o después de un tiempo de reposo que
provoque el enfriamiento de la vidriería, recalentarla poniendo una pequeña cantidad
de agua en el balón y realizar una destilación durante dos o tres minutos.
Iniciar una extracción con la vidriería fría provoca un reflujo de condensación
significativo en la columna, un aumento en el volumen residual en el balón y un
destilado en el matraz receptor no correspondiente al tiempo programado.
Antes de cada inicio, se debe prestar especial atención al nivel de llenado de la reserva
de agua desmineralizada. Una cantidad de agua insuficiente durante la extracción no
dañará el dispositivo, pero si puede alterar los resultados del análisis en curso que se
verán afectados por falta de destilado.
Es imperativo usar agua desmineralizada de buena calidad. Cualquier producto en
suspensión en el agua puede cambiar la composición del destilado y alterar la
medición, o puede depositarse en la cámara de evaporación del generador e interferir
en la producción de vapor por calcificación.
Es muy importante desgasificar las muestras:
 Para los vinos terminados no gaseosos, eliminar el CO2, ya sea por agitación al
vacío o mediante ultrasonidos (alrededor de 3 minutos).
 Para los vinos espumosos o mostos en fermentación, solo es efectiva la
desgasificación por agitación o filtración al vacío. Se deben calcular
aproximadamente 8 minutos para una extracción total.
V: 200428
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