Publicidad
PAUTAS GENERALES
1. Quite el exceso de grasa de la carne de modo que esta quede lo más limpia posible. (Esto detendrá el
enroscamiento)
2. Utilice sólo utensilios aptos para el microondas.
3. Cubra la comida con papel mantequilla, cubierta de plástico o alguna tapa durante el tiempo de cocción en
el microondas.
4. Después de la cocción, retire la cubierta y destile el jugo.
5. Para obtener un rápido y mejor tostado, a menos que la comida esté lista, utilice la bandeja alta que viene
con su horno, como en el caso del pollo o la carne.
COMIDA
CANTIDAD
Carne
Hamburguesa en
trozos
125 g c/u, 1 cm
de grosor.
Trozo de carne
700 a 900 g
Bistec de lomo
250 g 2 a 2,5 cm
de grosor.
Bistec de filete
Medio cocido
250 g 2,5 cm
Término medio
Bien cocido
Cordero
Chuletas de cordero
450 a 700 g
2,5 cm de grosor.
Ternera
Chuletas o filete
de ternera 250 g
1 a 2 cm
Cerdo
Chuletas de cerdo
250 g 1 a 2 cm
Tajada de jamón
450 a 700 g
precocido
Cocción y Dorado
TIEMPO DE COCCION
Y FIJACION DE LAS
MICROONDAS
2 trozos
2-3 min 100%
4 trozos
4-5 min 100%
18-23 min 70%
1 a 2
4-5 min 70%
3-4 min 70%
4-6 min 70%
6-8 min 70%
6-8 min 70%
1 a 2
5-7 min
1 a 2
5-7 min 70%
5-7 min 70%
TIEMPO DE
DORADO
4-6 minutos
Voltee a mitad de tiempo de la
cocción.
6-8 minutos
Destile después de la cocción.
Coloque directamente sobre la
bandeja para dorar.
Voltee a mitad de tiempo del dorado.
6-8 minutos
Usar recipiente pyrex.
Destile después de la cocción.
No use bandaja para dorar.
12-14 minutos
Voltee a mitad de tiempo de la
cocción. Destile después de la
cocción y aplique mantequilla
derretida antes del dorado. Coloque
directamente sobre la bandeja.
Voltee a mitad de tiempo del dorado.
12-13 minutos
Igual que el anterior.
13-14 minutos
14-15 minutos
12-14 minutos
Igual que el anterior.
12-14 minutos
Igual que el anterior.
12-14 minutos
Igual que el anterior.
11-13 minutos
Aplique miel o capa de azúcar
dorada antes de la cocción.
Voltee a mitad de tiempo de la
cocción. Destile después de la
cocción y aplique miel o capa de
azúcar antes del dorado.
Coloque directamente sobre la
bandeja para dorar. Voltee a mitad
de tiempo del dorado.
— 20 —
METODO
Publicidad
