West Bend Crockery Manual De Instrucciones página 19

2 livres
3
2
1
1
1
½ c. à thé
½ c. à thé
½ c. à thé
¼ c. à thé
1
/ c. à thé
4
1
/ tasse
2
1
1
3 c. à soupe maïzena
¼ tasse
Temps de cuisson : LO = 8 à 10 heures
1.
Placez les morceaux de poulet, les carottes, le céleri, les champignons, les oignons et les
petits pois dans la mijoteuse en céramique. Dans un bol moyen, mélangez le sel, le thym,
le paprika, la sauge, le poivre, l'eau, le concentré de tomates et le bouillon. Versez sur le
mélange de poulet.
2.
Placez le récipient en céramique sur le socle chauffant, couvrez et cuisez à la température
désirée pendant la durée indiquée ou jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
3.
Retirez les morceaux de poulet et mettez-les de côté pour les faire refroidir. Pendant ce
temps, désossez le poulet et coupez-le en petits morceaux. Remettez-le dans la
mijoteuse ; mélangez intimement.
4.
Réglez le thermostat à HI. Combinez la maïzena et l'eau ; mélangez lentement dans le
ragoût jusqu'à ce que la sauce épaississe. Pour 4 à 6 personnes. Réglez sur LO pour
servir au besoin
Ragoût de poulet et de légumes
morceaux de poulet - sans la peau si désiré
carottes en dés de 1 cm
côtes de céleri en dés de 1 cm
boîte de 207 ml de tiges et morceaux de champignons – non égouttés
boîte de 444 ml de petits oignons entiers – non égouttés – OU
1 oignon moyen haché
sachet de 283 g de petits pois surgelés – rincés à l'eau chaude
sel
feuilles de thym sèches
paprika
sauge sèche
poivre
d'eau
boîte de 170 g de concentré de tomates
boîtes de 310 ml de bouillon de poulet
eau
HI = 5 à 6 heures
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