Καθαρισμός
el
Φαγητό
Βρασμένα κομμάτια αυγού
Ρύζι:
Φιλέτο ψαριού
Μπριζόλες ψαριού
Ψάρι μερίδας
Μεγάλα ψάρια
Βοδινό κρέας
Χοιρινό κρέας
Κρέας πουλερικών
D Καθαρισμός
Προσοχή!
Κ α θ α ρ ι σ μ ό ς
Καθαρισμός του σετ ατμού: Μην καθαρίζετε το σετ ατμού
στο πλυντήριο των πιάτων. Διαφορετικά το σετ ατμού
καταστρέφεται. Καθαρίζετε το σετ ατμού με ένα μαλακό
πανί και συνηθισμένο υγρό καθαρισμού πιάτων.
Μη χρησιμοποιείτε για τον καθαρισμό υλικά τριψίματος,
διαβρωτικά υλικά και αντικείμενα που γρατσουνούν.
Απομακρύνετε τα άλατα ασβεστίου με ένα καθαριστικό
ξιδιού του εμπορίου. Ξεπλύνετε με καθαρό νερό και τρίψτε
στεγνά με ένα μαλακό πανί.
Μην ξύνετε τα ξηραμένα υπολείμματα φαγητού, αλλά
μουλιάστε τα με διάλυμα απορρυπαντικού πιάτων.
6
Προετοιμασία
σε φλιτζάνια από πορσελάνη
200 γρ. ρύζι και 350 ml νερό
π.χ. γλώσσα
περίπου 150 - 200 γρ./φέτα π.χ. σολομός, τόνος
περίπου 200 - 250 γρ./κομμάτι π.χ. πέστροφα, κολιός
περίπου 800 - 1000 γρ. π.χ. πέστροφα, λυθρίνι
περίπου 1000 γρ. ανάλογα με το πάχος
φιλέτο περίπου 500 γρ./κομμάτι
περίπου 200 γρ./κομμάτι π.χ. στήθος γαλοπούλας και στήθος κοτόπου-
λου
Υγρό μαγειρέμα-
Διάρκεια σε
τος με ατμό σε ml
λεπτά
500
35 - 40
750
35 - 40
500
10 - 20
500
15 - 25
500
15 - 25
500
25 - 35
750
75 - 90
750
30 - 40
500
30 - 40