Sugerencias Y Consejos; Velocidades Aconsejadas - Smeg HMF01 Manual De Uso

RECOMENDACIONES
• Activar el aparato a velocidad baja hasta
que los ingredientes se mezclen y luego
aumentar la velocidad, en función de la
operación a realizar.
• Las condiciones climáticas, las diferencias
de temperatura estacionales, la tempera-
tura del ambiente y la consistencia de los
ingredientes pueden influir en el tiempo
necesario para realizar una preparación
y en el resultado obtenido.
• En las masas densas, para mejorar los
resultados, elaborarlas acompañándolas
con movimientos rotativos y controlar que
los ingredientes líquidos representen por lo
menos el 50% del total de la masa.
Para trabajar masas densas, no
superar la cantidad máxima de
500 g de harina y esperar aprox.
5 minutos hasta que se enfríe
antes de realizar la siguiente
elaboración. Apagar el aparato
apenas se consigue la consisten-
cia adecuada.
Colocar el recipiente a utilizar sobre
una superficie plana y bien estable.
Cuando se utiliza el aparato o
cuando no se usa, es posible
colocar el aparato apoyado so-
bre las patas (11) (Fig.C).
El aparato está dotado de un dis-
positivo de protección que inte-
rrumpe el funcionamiento en caso
de sobrecarga. Cuando se activa,
aparece en la pantalla el símbolo
intermitente; apagar el apa-
rado, desconectar el enchufe de
la toma eléctrica, esperar por lo
menos 10 minutos y volver a co-
nectar la alimentación a la toma.
ES - 6

Sugerencias y consejos

VELOCIDADES ACONSEJADAS

Se recuerda que estas recomen-
daciones son simplemente indi-
cativas y que la velocidad a
elegir depende del tamaño del
recipiente, de los ingredientes a
elaborar y de las preferencias
personales.
Función
Velocidades
Baja Mezclar
1 - 3 Amalgamar los
ingredientes
Baja Amasar
1- 3 Trabajar las
masas leudadas
(pan, pizza)
Media Mezclar
4 - 6 Mezclar masas
líquidas.
Mezclar
compuestos que
contengan huevo
y mantequilla,
como las
mezclas para
tortas
Alta Montar
7 - 9 Montar las
masas livianas,
o la nata,
montar las claras
a nieve o montar
salsas
Para mezclar y amasar las masas
leudadas utilizar solamente los
garfios amasadores.
Accesorios