Redmond RMC-280E Manual Del Usuario página 116

La o poluare puternică umpleţi bolul cu apă caldă şi lasăţi un timp să se înmoaie, după ce î-l puteţi curăţa. Pentru o
înmuiere mai efectivă, bolul umplut cu apă rece (nu mai mult de nivelul maxim admisibil) se poate instala în mul-
tifierbător, de închis capacul şi de inclus încălzirea pe un timp de 30-40 minute. Ştergeţi numaidecît suprafaţa ex-
terioară a bolului pînă la uscat, înainte de a-l instala în carcasa multifierbătorului.
La o exploatare regulată a bolului, e posibilă o modificare completă sau parțială a culorii sale interne a acoperirii
antiaderente. În sine, aceasta nu este un semn de defect al bolului.
Curăţarea capacului interior din aluminiu
1. Deschideţi capacul multifierbătorului.
2. Pe partea interioară a capacului apăsaţi pe captura din plastic, trageţi uşor capacul interior spre sine, ca să se
desprindă de la cel de bază.
3. Ştergeţi suprafaţele ambelor capace cu o cîrpă de bucătărie umedă sau un burete. La necesitate spălaţi capa-
cul eliminat sub jet de apă, folosind detergent de vase. De a folosi maşina de spălat vase în acest caz nu se
recomandă.
4. Ştergeţi ambele capace pînă la uscat.
5. Întroduceţi lamelele capacului din aluminiu în fantele de jos, aliniaţi-l cu capacul de bază şi uşor apăsaţi pînă
la clic.
Curăţarea supapei detaşabile de aburi
Supapa de aburi se recomandă de cureţat după fiecare utilizare a aparatului. Trageţi supapa de margine. Complet
demontaţi supapa, apoi spălaţi-o bine sub jet de apă si uscaţ-o, adunaţi-o în secvenţă inversă şi întroduceţi la loc.
Eliminarea condensului
Pe parcursul de preparare a bucatelor este posibilă formarea condensului, care în acest model se acumulează în
cavitatea specială de pe carcasa aparatului în jurul bolului. Condensul se şterge uşor cu ajutorul unui prosop sau
serveţel de bucătărie.
Curăţarea camerei de lucru
La respectarea strictă a indicaţiilor acestui ghid, probabilitatea de a nimeri lichid, particule de alimente sau de
moloz în interiorul camerei de lucru a aparatului este minim. Dacă poluarea semnificativă totuşi a avut loc, trebuie
să curăţaţi suprafaţa camerei de lucru, pentru a evita funcţionarea necorectă sau defectarea aparatului.
Înainte de a curăța camera de lucru a multifierbătorului, asigurați-vă că el este deconectat de la priza electrică şi s-a
răcit complet!
Părţile laterale ale camerei de lucru, suprafaţa discului de încalzire si învelitoarea elementului termosensibil central
(situat în mijlocul discului de încalzire) se poate curaţa cu un burete umed (nu ud!) sau o cîrpă. În caz de aplicare a
detergenţilor e nevoie cu atenţie de a elimina resturile lor, pentru a evita apariţia mirosului nedorit la prepararea
ulterioară a bucatelor.
La nimerirea unor corpuri străine în aprofundarea din jurul elementului termosensibil uşor îndepărtaţi-le cu pense-
ta, fără să apăsaţi pe învelitoarea senzorului.
La poluarea suprafeţei discului de încălzire se acceptă de a folosi un burete umed de rigiditate medie sau periuţă
sintetică.
La exploatarea cu regularitate a aparatului cu timpul e posibilă modificarea completă sau parțială a culorii discului
de încălzire. În sine, aceasta nu este un semn de defect a aparatului şi nu influiențează la funcționarea lui corectă.
Depozitarea aparatului
• În cazul în care aparatul nu este folosit un timp îndelungat, neapărat deconectaţi-l de la priza electrică. Came-
ra de lucru, inclusiv discul de încălzire, bolul, capacul interior şi supapa de aburi, trebuie să fie curate şi uscate.
• Pentru o depozitare mai compactă se poate de pus piese în bol şi de localizat în corpul multifierbătorului.
V. SFATURI LA PREPARARE
Erori la preparare şi modul de remediere a acestora
În tabelul de mai jos sunt colectate greşelile tipice, săvîrşite la prepararea bucatelor în multifierbător, sunt prevăzu-
te cauzele posibile şi soluţiile.
116
BUCATELE NU S-AU PREPARAT PÎNĂ LA SFÎRŞIT
Cauze posibile a problemei
Aţi uitat să închideţi capacul aparatului sau l-aţi închis nu bine, prin
urmare, temperatura de preparare nu a fost suficient de mare.
Bolul şi elementul de încălzire nu sînt în contact, prin urmare, tem-
peratura de preparare nu a fost suficient de mare.
Selecţia nereuşită a ingredientelor bucatelor. Ingredientele date nu
sunt potrivite pentru prepararea după metoda aleasă de dv. sau aţi
selectat incorect programul de preparare.
Ingredientele sunt feliate prea grosolane, sunt încălcate proporţiile
generale de punere a produselor.
Aţi instalat greşit (nu aţi calculat) timpul de preparare.
Varianta de reţetă ce aţi ales-o nu este potrivită pentru preparare în
acest multifierbătoru.
La pregătirea pe aburi: în bol e prea puţină apă, pentru a permite o
densitate de aburi suficientă.
Aţi turnat în bol prea mult ulei.
La prăjire:
Exces de umiditate în bol.
La fierbere: scăderea prin fierbere a supei la prepararea produselor
cu aciditate ridicată.
În procesul de dospire aluatul s-a lipit de capa-
cul interior şi a blocat supapa de eliberare a
aburilor.
La coacere (alu-
atul nu s-a copt):
Aţi pus în bol prea mult aluat.
PRODUSUL S-A RĂSFIERT
Aţi făcut o greşeală în alegerea tipului de produs sau la instalarea (cal-
cularea) timpului de preparare. Dimensiunile ingredientelor sunt prea
mici.
După preparare, bucatele prea mult timp au stat în funcţia autoîncălzirii.
SCĂDEREA PRIN FIERBERE A PRODUSULUI
La fierberea terciului cu lapte, laptele scade prin fierbere
Ingredientele înainte de fierbere nu au fost tratate sauau fost tratate
greşit (rău spălate ş.a.m.d.).
Nu sunt respectate proporţiile ingredientelor sau incorect selectat tipul
de produs.
Modalităţi de rezolvare
În timpul de preparare nu deschideţi capacul multifierbătorului fără nece-
sitate.
Închideţi capacul pînă la clic. Asiguraţi-vă că nimic nu împiedică la închi-
derea capacului aparatului şi cauciucul de etanşare nu este diformat.
Bolul trebuie să fie instalat în corpul aparatului exact, bine lipit cu fundul
la discul de încălzire.
Asiguraţi-vă că în camera de lucru a multifierbătorului nu există obiecte
străine. Nu lasaţi impuritaţi pe discul de încălzire.
E de dorit de folosit (adaptate pentru acest model de aparat) reţete deacum
controlate. Folositi reţete, în care puteţi avea încredere într-adevăr.
Selectarea de ingrediente, modul de feliere a lor, proporţiile de marcaj,
alegerea programului şi a timpului de preparare trebuie să corespundă
reţetei selectate.
Turnaţi în bol apă neapărat în volum recomandat de reţetă. Dacă aveţi
îndoieli, verificaţi nivelul apei în timpul preparării.
La prăjire obişnuită este suficient ca uleiul să acopere partea de jos a
bolului cu un strat subtire.
La prăjire în friteuze urmaţi instrucţiunile corespunzătoare de bază.
La prăjire nu inchideti capacul multifierbătorului, dacă acest lucru nu este
scris in reţetă. Produsele proaspăt-congelate înainte de prăjire neapărat
dezgheţaţi-le şi scurgeţi-le de apă.
Unele produse necesită o procesare specială înainte de a fi preparate:
spălarea, prăjirea etc. Urmaţi recomandările din reţetă.
Puneţi în bol aluat într-o măsură mai mică.
Scoateţi produsul din bol, întorceţi-l şi din nou puneţi-l în bol, după ce
continuaţi prepararea pînă la coacere. În viitor puneţi în bol aluat într-o
măsură mai mică.
Consultaţi reţetă verificată (adaptată pentru acest model de aparat).
Selectarea ingredientelor, modului de feliere a lor, selectarea progra-
mului şi a timpului de preparare trebuie să corespundă recomandă-
rilor ei.
Utilizarea prelungita a funcţiei autoîncălzirii nu este de dorit. Dacă
la modelul dvs. a multifierbătorului e prevăzută pre-dezactivarea
acestei funcţii, o puteţi utiliza.
Calitatea şi proprietăţile lapteui pot depinde de locul şi condiţiile de
producere. Vă recomandăm să utilizaţi numai lapte ultrapasteriurizat
cu grăsimea pînă la 2,5%. La necesitate de-l diluat cu apă potabilă.
Consultaţi reţetă verificată (adaptată pentru acest model de aparat).
Selectarea ingredientelor, modului de feliere a lor, selectarea progra-
mului şi a timpului de preparare trebuie să corespundă recomandă-
rilor ei.
Cereale integrale, carnea, peştele şi fructele de mare clătiţi pînă la
apă curată.