Redmond RMC-280E Manual Del Usuario página 174

Συνοπτικός πίνακας προγραμμάτων μαγειρέματος (ρυθμίσεις εργοστασίου)
Πρόγραμμα Συστάσεις χρήσης
Μαγείρεμα διάφορων πιατών με δυνατότητα
MULTICOOK ρύθμισης θερμο-κρασίας και χρό-νου μαγει-
ρέματος
STEAM/COOK Μαγείρεμα διάφορων πιατών στον ατμό
Μαγείρεμα διάφορων σουπών, βράσιμο
SOUP/BEANS
όσπριων
STEW Κοκκίνισμα διάφορων τροφίμων
OATMEAL Μαγείρεμα χυλών γάλατος
YOGURT/YEAST
Φτιάξιμο σπιτικού γιαουρτιού, ζύμης
DOUGH
PAELLA/RISOTTO Μαγείρεμα διάφορων πιλαφιών
Ψήσιμο μπισκότων, πίττών, κέικ από διά-
BAKE
φορα ζυμάρια
FRY Τηγάνισμα διάφορων τροφίμων
Βράσιμο ριζιού, μαγείρεμα χυλών από αλ-
RICE/GRAIN
φιτά σε νερό
PASTA/RAVIOLI Βράσιμο μακαρονιών, φτιάξιμο ραβιολιού
HOMEMADE
Ψήσιμο σπιτικού ψωμιού
BREAD
* με ορισμένη θερμοκρασία από 80°Κ
Συνιστώμενος χρόνος μαγειρέματος στον ατμό διαφόρων προϊόντων
Τρόφιμα
Φιλέτο χοιρινό / βοδινό (σε κύβους 1,5-1,5 εκ.)
Φιλέτο αρνί (σε κύβους 1,5-1,5 εκ.)
Φιλέτο κοτόπουλο (σε κύβους 1,5-1,5 εκ.)
Κεφτεδάκια/κεφτέδες
Ψάρι (φιλέτο)
174
Φάσμα χρόνου
Χρόνος
μαγειρέμα-τος /
μαγειρέματος
βήμα
προεπιλογής
30 λ. 2λ. – 15 ώρ./1λ. -
FISH: 25 λ.
MEAT: 40 λ.
CHICKEN: 35 λ. 5λ. – 2 ώρ./5λ. +
SEAFOOD: 20 λ.
VEGETABLES: 30 λ.
1 ώρ. 10λ. – 8 ώρ./5λ. -
FISH: 30 λ.
MEAT: 1 ώρα
CHICKEN: 45 λ. 10λ. – 12 ώρ./5λ. -
SEAFOOD: 25 λ.
VEGETABLES: 40 λ.
20 λ. 5λ. – 4 ώρ./1λ. -
8 ώρ. 10λ. – 12 ώρ./5λ. -
40 λ. 10λ. –2 ώρ./5λ. -
50 λ. 10λ. – 8 ώρ./5λ. -
FISH: 15 λ.
MEAT: 18 λ.
CHICKEN: 17 λ. 5λ. – 2 ώρ./1λ. -
SEAFOOD: 16 λ.
VEGETABLES: 20 λ.
30 λ. 5λ. – 4 ώρ./1λ. -
8 λ. 2λ. – 1 ωρ./1λ. +
3 ώρ. 10λ. – 4 ώρ./5λ. -
Βάρος, γρ/ αρ., τεμ. Ποσότητα νερού, χιλ. Χρόνος μαγειρέ-ματος, λεπτά
500 500 40
500 500 40
500 500 35
180 (6 τεμ.) / 450 (3 τεμ.) 500 30/35
500 500 25
Κοκτέιλ από θαλασσινά (κατεψυγμένα)
Μάντυ / Χινκάλι
Πατάτες (σε κύβους 1,5-1,5 εκ.)
Καρότα (σε κύβους 1,5-1,5 εκ.)
Παντζάρι (σε κύβους 1,5-1,5 εκ.)
Λαχανικά (κατεψυγμένα)
Αυγό στον ατμό
24 12*
Tιμές στον πίνακα είναι κοινά και είναι συμβουλευτικού χαρακτήρα. Μπορεί να διαφέρουν από τις πραγματι-
κές τιμές και εξαρτώνται από το συγκεκριμένο τύπο του προϊόντος, τη φρεσκάδα του και τις προσωπικές
προτιμήσεις σας.
Συμβουλές για χρήση της θερμοκρασίας στο πρόγραμμα «MULTICOOK»
24 12
Θερμοκρασία λειτουργίας
35°C Φτιάξιμο ζύμης, ξυδιού
40°C Φτιάξιμο γιαουρτιού
24 12
45°C Ζύμη
50°C Ζύμωση
55°C Μαγείρεμα των γλυκών
24 12
60°C Μαγείρεμα πράσινου τσαγιού, τροφής για παιδιά
65°C Βράσιμο κρέατος στη συσκευασία βάκουουμ
70°C Φτιάξιμο του πούνς
24 12
75°C Παστερίωση, φτιάξιμο λευκό τσαγιού
24 -
80°C Φτιάξιμο ζεστού κρασιού
24 12
85°C Φτιάξιμο μυζήθρας, τυριού ή πιατών που απαιτούν πολύχρόνο μαγείρεμα
90°C Φτιάξιμο κόκκινου τσαγιού
24 4
95°C Μαγείρεμα χυλού γάλακτος
100°C Μαγείρεμα μπεζέ ή μαρμελάδαε
105°C Μαγείρεμα ζελέ από κρέας
- 12
110°C Αποστείρωση
115°C Μαγείρεμα σιροπιού ζάχαρης
120°C Μαγείρεμα του κρέατος
24 12
125°C Κοκκίνισμα κρέατος
- 12
130°C Μαγείρεμα των κέικ
24 4
135°C Ψήσιμο έτοιμων φαγητών για να γίνουν τραγανά
140°C Το κάπνισμα
145°C Ψήσιμο λαχανικών και ψαριού σε αλουμινόχαρτο
150°C Ψήσιμο κρέατος σε αλουμινόχαρτο
155°C Τηγάνισμα φαγητών από ζύμη
160°C Τηγάνισμα πουλερικών
165°C Τηγάνισμα μπριζόλας
170°C Φτιάξιμο τηγανιτών πατατών
* Δείτε επίσης το συναπτώμενο βιβλίο συνταγών.
500 500 5
4 τεμ. 500 30
500 500 30
500 500 30
500 500 40
500 500 15
3 τεμ. 500 10
Συμβουλές για χρήση *