Kenwood CH250 Manual De Instrucciones página 174

Мангове пюре
300 г зрілого манго, порізати
кубиками 1-2 см за розміром
5 мл свіжого лаймового соку
10 мл світло-брунатного цукру
5-10 мл помаранчевого лікеру
(не обов'язково)
Установіть нижнє лезо
всередину чаші. Покладіть всі
інгредієнти згідно із порядком,
зазначеним вище. Увімкніть
швидкість 1 та обробляйте
протягом приблизно 10 секунд
або доки не отримаєте
однорідну суміш пюре.
Використовуйте згідно з
індивідуальними потребами.
Підлива з авокадо
1 зрілий авокадо, порізати
кубиками 1-2 см за розміром
1 зубок часнику, подрібнити
100 г грецького йогурту без
додатків
декілька паростків свіжого кропу
Установіть обидва леза
всередині чаші. Покладіть
інгредієнти до чаші згідно із
порядком, зазначеним вище.
Обробляйте на швидкості 2
протягом 10 секунд або доки не
отримаєте однорідну
консистенцію. По мірі
необхідності вимикайте прилад
та знімайте залишки інгредієнтів
зі стінок чаші.
Соус «Гуакамоле»
1 ⁄ невеликої цибулі
2
1 томат, почистіть та видаліть
насіння
1 невеликий зелений чілі,
видаліть насіння
зубчику часнику, подрібнити
1 ⁄ декілька паростків петрушки
2
1 зрілий авокадо
15 мл лимонного соку
сіль та перець
Установіть нижнє лезо
всередину чаші. Поріжте
цибулю, томат та чілі на
шматочки приблизно 1-2 см за
розміром. Покладіть до чашу
разом із часником та
петрушкою. Обробляйте в
імпульсному режимі на
швидкості 2 до повного
подрібнення. Перемістить в
іншу ємність. Почистіть авокадо
та видаліть кістку. Поріжте
м'якоть кубиками 1-2 см за
розміром. Покладіть до чаші,
налийте лимонний сік та
обробляйте в імпульсному
режимі на швидкості 2, доки не
отримаєте однорідну суміш
пюре. Змішайте пюре з авокадо
та томатну суміш, додайте
приправи за смаком.
174