ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ ЛЮБОЙ
ОПЕРАЦИИ ОТКЛЮЧИТЕ
ОБОРУДОВАНИЕ ОТ СЕТИ
ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ (ЕСЛИ
ПРИСУТСТВУЕТ)
Ежедневно очищайте наружные сатинированные
поверхности из нержавеющей стали, поверхность
варочных баков, рабочие поверхности контактных
грилей.
Уполномоченный технический специалист должен
минимум дважды в год производить очистку
внутренних деталей оборудования.
Не используйте коррозионные вещества для
мытья пола под оборудованием.
Запрещается мыть оборудование под прямыми
струями
воды,
подаваемыми
напором.
САТИНИРОВАННЫЕ
НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Вымойте
поверхности
пользуясь водой и обычными неабразивными
моющими средствами. Проводите тканью в
направлении
линий
ополаскивайте поверхности, а тазем тщательно их
вытрите.
Не
пользуйтесь
скребками
железными предметами.
Не используйте хлорсодержащие химические
вещества.
Не пользуйтесь острыми инструментами, которые
могут поцарапать или повредить поверхности.
БАКИ
Извлеките заглушку из сливного отверстия. Когда
бак полностью опорожнится, тщательно очистите
его дно и удалите возможные остатки пищи либо
твердые частицы.
После выполнения данной операции осторожно
извлеките фильтр, следя за тем, чтобы остатки
пищи, застрявшие в его ячейках, не упали в
аспирационное отверстие насоса.
Очистите баки, доведя воду до кипения, добавив
при необходимости обезжириватель.
Удалите возможные известковые отложения при
помощи специальных средств.
Демонтируйте и прочистите корзины, заглушку и
фильтр.
Демонтируйте
и
прочистите
ополаскивающие рукава и форсунки.
под
сильным
ПОВЕРХНОСТИ
ИЗ
тканью
или
губкой,
сатинирования.
Часто
или
другими
моечные
и
ИНСТРУКЦИИ ПО
V.
ТЕХНИЧЕСКОМУ
ОБСЛУЖИВАНИЮ
14. ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ МАСТЕРА ПО
ОБСЛУЖИВАНИЮ И РЕМОНТУ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОБОРУДОВАНИЯ НЕ
НЕСЕТ
ВОЗМОЖНОЕ
РЕЗУЛЬТАТЕ
УКАЗАННЫХ ВЫШЕ ТРЕБОВАНИЙ.
ПЕРЕД
ОПЕРАЦИИ
ОБСЛУЖИВАНИЮ
СЛЕЙТЕ
ЭЛЕКТРОПИТАНИЕ
НАРУЖНЫЙ КЛАПАН ПОДАЧИ ВОДЫ.
НЕ
ИСПОЛЬЗУЙТЕ
НАПОРОМ, ПОСКОЛЬКУ ОНИ МОГУТ
ПОВРЕДИТЬ ЭЛЕКТРОПРОВОДКУ.
Наружные поверхности следует мыть только
после их охлаждения, специальными моющими
средствами, предназначенными для ухода за
сталью.
В случае образования льда, слейте воду из
бойлера и моечного насоса.
Определите
модель
указана
на
упаковке
техническими данными.
Не вскрывайте компоненты оборудования.
Установка
и
оборудования
квалифицированными
уполномочеными
соответствии с действующими требованиями
безопасности
и
приведены в данном руководстве.
15. НАЧАЛО РАБОТЫ
См. раздел " Инструкции по установке " .
68
ОТВЕТСТВЕННОСТИ
ЗА
ПОВРЕЖДЕНИЕ
НЕСОБЛЮДЕНИЯ
ВЫПОЛНЕНИЕМ
ЛЮБОЙ
ПО
ТЕХНИЧЕСКОМУ
ПОЛНОСТЬЮ
ВОДУ,
ОТКЛЮЧИТЕ
И
ПЕРЕКРОЙТЕ
СТРУИ
оборудования.
Модель
и
на
шильдике
техническое
обслуживание
должны
осуществляться
мастерами,
производителем,
инструкциями,
которые
ЕГО
В
ПОД
с
в