Cierre De La Olla; Cocinar Con La Olla A Presión - Magefesa Astra Instructivo Y Garantia

1. Coloque la junta de silicona con cuidado, asegúrese que la sitúa en la parte superior dentro
del compartimento del interior de la tapa.
2. Introduzca los alimentos y la cantidad de agua recomendada dentro de la olla.
3. Gire el pomo de apertura (4) en el sentido de las agujas del reloj para hacer que los cierres de
la tapa se separen de ésta.
4. Coloque la tapa (1) sobre el cuerpo (11).
5. Gire el pomo de apertura (4) en el sentido contrario a las agujas del reloj, ejerciendo
una ligera presión sobre la tapa, asegúrese de que los cierres de la tapa sujetan bien
ésta al cuerpo de la olla.
6. Para generar presión, gire la válvula de trabajo a la posición
trabajo en la posición
11. COCINAR CON LA OLLA A PRESIÓN
Coloque la olla bien cerrada en una fuente de calor del tamaño de la base de la olla. Proceda a
calentarla a fuego fuerte, tenga en cuenta que al estar la fuente de calor demasiado alta, la válvula
de trabajo (3) empezará a expulsar el vapor inmediatamente. Esto nos indica que debemos reducir
el fuego.
El aire que se pueda quedar en el interior de la olla será liberado por el sensor de presión (2) justo
cuando los alimentos y el agua empiecen a hervir y empiece a generarse presión en el interior
de la olla. En este proceso inicial recomendamos poner el fuego fuerte hasta el momento en que
la válvula de trabajo (3) empiece a liberar vapor. Desde este momento comienza el tiempo de
cocción y el fuego debe ser ajustado o reducido. Tome nota:
•
El tiempo de cocción comienza cuando se alcanza el nivel de presión seleccionado.
•
Cuando la válvula de trabajo (3) comienza a expulsar vapor se recomienda reducir la intensidad
del fuego.
•
Para evitar cualquier daño en la olla, no olvide cocinar con la mínima cantidad de agua
recomendada.
10

10. CIERRE DE LA OLLA

no se generará presión alguna en el interior de la olla a presión.
. Si mantiene la válvula de