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Resumen de contenidos para Magefesa ALUSTAR
- Página 1 Instructivo y Garantía Instruction Manual & Warranty ALUSTAR Olla a presión rápida Fast ALUSTAR pressure cooker...
- Página 2 www.magefesa.com...
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Página 3: Tabla De Contenido
CONTENIDO PÁGINA 1. INTRODUCCIÓN 2. VENTAJAS DE LA OLLA A PRESIÓN 3. SEGURIDAD AMBIENTAL Y RECICLAJE 4. IMPORTANTES MEDIDAS DE SEGURIDAD 5. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LAS PARTES DE LA OLLA 6. COMPONENTES Y DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD 7. INSTRUCCIONES PARA EL CORRECTO USO DE LA OLLA 8. -
Página 4: Introducción
Estas ollas a presión rápidas Magefesa son una de las más seguras del mercado con 3 diferentes dispositivos de seguridad. La válvula de trabajo (22), la válvula de seguridad (7) y la ballesta (35) forman un sólido sistema de seguridad de la olla que no dejará... -
Página 5: Importantes Medidas De Seguridad
16. No manipule los sistemas de seguridad más allá de lo estipulado en las instrucciones de mantenimiento especificadas en este manual. 17. Utilice únicamente repuestos originales para su modelo concreto de olla. 18. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES en un lugar seguro. También podrá descargarlas gratuitamente en www.magefesa.com y www.magefesausa.com... -
Página 6: Descripción De Las Partes De La Olla Alustar
5. DESCRIPCIÓN DE LAS PARTES DE LA OLLA ALUSTAR 22 PARTES DE LA OLLA A PRESIÓN 1. Tapa. 7. Válvula de seguridad. 33. Pomo triangular. 8. Junta de silicona. 22. Válvula de trabajo (pesa). 37. Orejones. 35. Ballesta. 9. Asas laterales. -
Página 7: Componentes Y Dispositivos De Seguridad
6. COMPONENTES Y DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD SISTEMAS DE SEGURIDAD Estas ollas a presión Magefesa han sido diseñadas con tres dispositivos de seguridad. Por favor, familiarícese con estos importantes sistemas de seguridad y la forma en que funcionan antes de utilizar la olla por primera vez: Válvula de trabajo o pesa (22):... -
Página 8: Instrucciones Para El Correcto Uso De La Olla
No utilice la olla a presión para otro propósito que no sea la cocción de alimentos tal como viene indicado en este manual. Su olla a presión MAGEFESA es ideal para preparar alimentos que requieren largos tiempos de cocción como sopas, verduras, carnes (guisos y goulash), patatas, algunos cereales y postres. -
Página 9: Control De Las Válvulas
Si por lo contrario observa que la válvula se bloquea, sáquela y lávela con agua tibia y jabón neutro. En caso de que el problema persistiese, lleve su olla al Servicio Técnico MAGEFESA más cercano para su revisión antes de usarla de nuevo. -
Página 10: Nivel De Llenado De La Olla A Presión
10. NIVEL DE LLENADO DE LA OLLA A PRESIÓN 1. Nunca llene la olla más de dos tercios (2/3) de su Llenado máximo capacidad, 17 l. (17.96 Qts.) aproximadamente. Esto incluye los líquidos e ingredientes sólidos añadidos a la olla. (FIG. 10.1) 17 L (17.96 Qt) 2. -
Página 11: Cierre De La Olla A Presión
11. CIERRE DE LA OLLA A PRESIÓN 1. Asegúrese de que la junta de silicona se halla perfectamente encajada en su lugar, dentro del anillo interior que bordea la tapa. 2. Con el pomo (33) situado en su posición inferior (rotándolo en sentido contrario a las agujas del reloj) (FIG. - Página 12 - Por favor preste atención qué alimentos son adecuados para su olla a presión. - Nunca utilice esta olla para freír con aceite bajo presión. ATENCIÓN: LA OLLA A PRESIÓN ALUSTAR 22 ESTÁ FABRICADA EN ALUMINIO EXTRAFUERTE, SE RECOMIENDA EL USO EN COCINAS QUE UTILICEN EL GAS COMO FUENTE DE CALOR.
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Página 13: Métodos De Liberación De Vapor
13. MÉTODOS DE LIBERACIÓN DE VAPOR Una vez transcurrido el tiempo de cocción necesario, retire la olla del fuego. Utilice cualquiera de las modalidades de liberación de presión detalladas a continuación de acuerdo con las instrucciones de la receta que esté siguiendo. - Liberación natural de presión: Retire la olla de la fuente de calor y déjela enfriar. -
Página 14: Reducción De La Presión Para Alimentos Específicos
ATENCIÓN: NUNCA DEBE SUMERGIR LA OLLA A PRESIÓN EN AGUA. NUNCA FUERCE LA TAPA DE LA OLLA A PRESIÓN PARA ABRIRLA. REDUCCIÓN DE LA PRESIÓN PARA ALIMENTOS ESPECÍFICOS - Alimentos que requieren poco tiempo de cocción: Utilice el método de liberación rápida de presión durante la preparación de arroces o verduras, ya que estos alimentos son propensos a cocerse en exceso. -
Página 15: Instrucciones De Limpieza Y Mantenimiento
(FIGS. 14.1, 14.2 y 14.3) . A fin de garantizar una larga vida a sus productos de aluminio Magefesa, recomendamos seguir estos sencillos consejos de limpieza y mantenimiento. -
Página 16: Junta De Silicona
Lávela con agua tibia y jabón cada vez que lave la tapa, sin sacarla de su ubicación. Tras un largo periodo de uso deberá ser reemplazada por una nueva junta ORIGINAL MAGEFESA para prevenir cualquier tipo de escape y asegurarse de que la olla funciona correctamente. -
Página 17: Servicio De Asistencia Y Reparación
Bajo ningún concepto modifique la olla a presión, particularmente los sistemas de seguridad. El uso de repuestos hechos por diferentes fabricantes puede afectar a la seguridad de su olla a presión. MAGEFESA no puede asegurar todos los accesorios disponibles en el mercado. Sólo use recambios fabricados y distribuidos por MAGEFESA. -
Página 18: Solución De Problemas De La Olla
Si tiene alguna duda sobre su funcionamiento o sobre sus sistemas de seguridad, no la utilice y contacte con su vendedor o con MAGEFESA. Para su referencia, aquí le mencionamos algunos consejos prácticos y problemas comunes que puede experimentar al usar su olla a presión:... - Página 19 CASO: LA VÁLVULA DE TRABAJO NO SE MUEVE POSIBLES RAZONES: SUGERENCIAS: 1. No se ha añadido o no queda suficiente 1. Añada a la olla líquido hasta alcanzar la líquido dentro de la olla. cantidad mínima recomendada. 2. La chimenea está sucia. 2.
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Página 20: Tabla Orientativa De Tiempos De Cocción
17. TABLA ORIENTATIVA DE TIEMPOS DE COCCIÓN El sistema a presión de esta olla reduce los tiempos de cocción necesarios respecto a otros sistemas, incluido el tradicional, con lo que ahorraremos en el consumo de energía. Al reducir los tiempos de cocción y la cantidad de agua, los ingredientes mantienen más nutrientes, vitaminas y minerales y conservan las texturas y colores naturales. - Página 21 Endivias enteras 4 / 8 Nivel mínimo Guisantes 4 / 6 Nivel mínimo Hinojo 4 / 8 Nivel mínimo Judías verdes, vainas 6 / 10 Nivel mínimo Lombarda, repollo o col morada, troceado 8 / 12 Nivel medio Menestra congelada 8 / 10 Nivel mínimo Nabo...
- Página 22 TIEMPO DE COCCIÓN (MIN) PLATO LÍQUIDO A AÑADIR SOPAS, CALDOS Y CREMAS Caldo de pescado 12 / 16 Nivel máximo Caldo de ave 25 / 30 Nivel máximo Caldo de carne 35 / 40 Nivel máximo Caldo de verduras 18 / 20 Nivel máximo Caldo Gallego 20 / 24...
- Página 23 TIEMPO DE COCCIÓN (MIN) PLATO LÍQUIDO A AÑADIR CARNES, AVES Y CAZA Vaca o buey, asado 40 / 46 Según receta * Vaca o buey, carne picada 8 / 10 Según receta * Vaca o buey, estofado 26 / 30 Según receta * Vaca, lengua 40 / 45...
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Página 24: Recetas
18. RECETAS Los tiempos de cocción de las recetas que se muestran a continuación son orientativos y podrían variar según la calidad de alimento y la cantidad utilizada. Visite nuestra página web www.magefesa.com donde encontrará más recetas. CALDO DE PESCADO INGREDIENTES Pelamos, lavamos y troceamos las cebollas, los puerros y las zanahorias. -
Página 25: Caldo De Verduras
CALDO DE VERDURAS INGREDIENTES Pelamos las cebollas, las zanahorias y los dientes de ajo, el resto ingredientes los lavamos bien y troceamos en cuartos. 12 lt. de agua fresca. En nuestra olla, vertemos el agua fría y agregamos el resto de los ingredientes. 4 cebollas medianas. -
Página 26: Caldo De Carne
CALDO DE CARNE INGREDIENTES Pelamos, lavamos y troceamos las cebollas, los puerros y las zanahorias. Lavamos los huesos y recortes de la carne bajo un chorro de agua fría para 12 lt. agua fresca. retirar bien la sangre y restos de grasas. 2000 gr. -
Página 27: Pulpo Cocido Con Algas Y Merkén
ROAST BEEF CON SALSA DE CEBOLLAS Y Cuando encarguemos la pieza de lomo a nuestro carnicero, debemos pedir INGREDIENTES que la meta en una malla, así mantendrá mejor la forma y nos facilitará el corte. 1600 gr. lomo de novilla Salpimentamos el lomo y doramos en la olla a presión en la que habremos 3 cebollas calentado un fondo de aceite de oliva mezclado con una nuez de mantequilla. -
Página 28: Alubias Estofadas Estilo Boston
ALUBIAS ESTOFADAS ESTILO BOSTON Ponemos las alubias a remojo en agua fría, desde la noche anterior o al INGREDIENTES menos durante 8 horas. 2000 gr. Alubias pintas o Picamos la cebolla, la zanahoria y el ajo en brunoise fina. En la olla a presión, blancas. - Página 29 PERAS AL VINO TINTO CON CHOCOLATE Vertemos en la olla rápida el vino tinto, las ramas de canela, el azúcar, las hojas INGREDIENTES de menta y las cortezas de naranja y de limón. Calentamos a fuego medio. 24 peras de la variedad Pelamos las peras conservando el tallo, incorporamos a la olla cuando el vino Conferencia, textura firme.
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Página 30: Repuestos - Olla Alustar
19. REPUESTOS - OLLA ALUSTAR Hemos seleccionado los repuestos más importantes de su olla a presión ALUSTAR. Recuerde que siempre puede consultar nuestra webs: www.magefesa.com y www.magefesausa.com para más información. NÚMERO CÓDIGO NOMBRE EAN 13 UPC-A REPUESTO REPUESTO ALUSTAR - Asa lateral...