Sinbo SFD 7401F Manual De Uso página 64

INFORMACIJA: Naˇ c in i vrijeme pre-obrade povr´ c a za suˇ s enje navedeno u gornjoj tabeli je samo
informativnog karaktera. Korisnik naˇ c in i vrijeme suˇ s enja moˇ z ete vrˇ s iti i na osnovu osobnog iskustva.
MESO, RIBA, PERAD I DIVLJA ˇ C
Pre-obrada mesa je neohodna i nuˇ z na za zdravlje korisnika. Za efikasno suˇ s enje mesa preporuˇ c ujemo
vam uporabu svakog drugog mesa izuzev svinjetine. Preporuˇ c ujemo vam da meso prije odlaganja osolite
jer ´ c ete na taj naˇ c in sprijeˇ c iti gubitak vode iz mesa i omogu´ c iti bolje ˇ c uvanje.
Standardno soljenje mesa prije odlaganja:
1/2 ˇ c aˇ s e sojinog umaka
1 ˇ c eˇ s anj ˇ c eˇ s njaka, isjeckan na sitno
2 velike ˇ z lice keˇ c apa
1 i 1/4 kafena ˇ z lica soli
1/2 kafene ˇ z licesuˇ s ene papriˇ c ice
Sve ove sastojke paˇ z ljivo promjeˇ s ati.
PERAD
Prije poˇ c etka suˇ s enja perad je potrebno prethodno pripremiti.
Bolje je prethodno skuhati ili isprˇ z iti.
Suˇ s ite oko 2-8 sati ili svedok meso potpuno izgubi vlagu.
RIBA
Preporuˇ c uje se da se prije suˇ s enja prokuha ili ispeˇ c e na ˇ s tednjaku ( oko 20 minuta na temperaturi od
200 stupnjeva ili dok riba ne postane hrskava).
Suˇ s ite oko 2-8 sati sve dok ispari sva vlaga iz ribe.
MESO I DIVLJA ˇ C
Pripremite, izreˇ z ite na manje komade i suˇ s ite u aparatu oko 2-8 sati.
ˇ C I ˇ S ´ C ENJE I ODR ˇ Z AVANJE
· Prije ˇ c iˇ s ´ c enja, uvjerite se da je ured ¯aj iskljuˇ c en iz izvora za napajanje i da je potpuno ohlad ¯en.
· Ku´ c iˇ s te ured ¯aja oˇ c istite vlaˇ z nom krpom i kasnije kada je posuˇ s eno prekrijte suhom krpom.
· Za ˇ c iˇ s ´ c enje ured ¯aja ne rabite metalnu ˇ c etku, abrazivna sredstva za ˇ c iˇ s ´ c enje i oˇ s tre predmete jer oni
mogu oˇ s tetiti povrˇ s inu ured ¯aja.
- 63 -