1. Poukladajte formičky na tácku a potrite ich zvnútra roztopeným maslom ťahmi smerom nahor. Formičky nechajte v chladničke 5 minút a opakujte vyššie uvedený
postup s ďalším maslom. Do každej formičky dajte trochu kakaa a otáčajte formičkami, až kým nie je celý maslový náter rovnomerne pokrytý kakaovým práškom.
Nadbytočné kakao vyklepte von.
2. Pomaly spolu roztopte čokoládu, maslo a pomarančovú kôru. Osobitne vymiešajte cukor s vajíčkami do penista. Pomarančovú kôru vyberte z čokoládovej zmesi.
Čokoládovú zmes zmiešajte s vajíčkami s cukrom.
3. Preosejte múku, kakaový prášok a prášok do pečiva. Zapracujte do čokoládovej zmesi a dobre premiešajte.
4. Rozdeľte zmes do formičiek a nechajte v chladničke aspoň 20 minút.
5. Zvoľte režim Opekanie/Pečenie. Drôtenú mriežku vložte do nádoby v nízkej pozícii a zohrievajte 2 minúty. Opatrne poukladajte fondány na mriežku a nastavte čas na
12-13 minút. Pečte, kým sa na povrchu nevytvorí kôrka a fondány sa nezačnú oddeľovať od strán formičiek.
6. Po upečení ich nechajte 1 minútu postáť a podávajte.
SPRIEVODCA VARENÍM
V nasledujúcej tabuľke sú uvedené približné časy prípravy pre bežné jedlá.