Hkoenig homy90 Manual De Instrucciones página 105

A2
A3
A4
A5
A6
SUGGERIMENTO: attraverso il foro di riempimento è possible, qualora lo si desideri, aggiungere
un po' di olio d'oliva ai programmi A1-A4
4) Programmi semi automatici
Sono disponibili due programmi semi automatici per produrre fino a 600 g di pasta in una sola
sessione, da singole ricette con ingredienti a scelta. A differenza dei programmi automatici, è
necessario aggiungere l'acqua manualmente. La tabella seguente fornisce una panoramica dei
parametri di entrambi i programmi semi automatici.
Programma
M1
M2
Farina di grano
tenero tipo 00
Farina di grano
tenero tipo 405
Semola di grano
duro
Farina di grano
tenero/semola di
grano duro misto
50:50
Farina di semola
di grano duro
italiana
Farina integrale
Senza glutine
È possibile selezionare i programmi premendo più volte il pulsante M.
NOTA: il display mostra un suggerimento per la quantità di liquido
necessaria in base alla farina inserita. Il liquido deve essere versato
molto lentamente ed in modo uniforme attraverso il foro di rabbocco.
Tipo di farina
consigliato
Tipo 00 o tipo 550
1 tuorlo d'uovo
(misura M/L) per
200 g di farina
Tipo 00 o tipo 550
1 tuorlo d'uovo
(misura M/L) per
200 g di farina
Circa. 37 ml / 100 g 400 g
Circa. 38 ml / 100
g
Circa. 39 ml / 100 g 400 g
Circa. 36 ml / 100 g 400 g
Circa. 58 ml / 100 g 400 g
Aggiunta acqua
automatica (rapporto
acqua e farina)
Circa. 37 ml / 100 g
(mescolare il tuorlo
d'uovo nel misurino,
riempire con acqua)
Circa. 38 ml / 100 g
vedi programma M1
(massimo 600 g)
400 g
(massimo 600 g)
(massimo 600 g)
(massimo 600 g)
(massimo 600 g)
Quantità di Tempo di impasto
farina in minuti
consigliata
400 g 04:00
400 g 03:00
04:00
03:30
04:00
07:00
03:00