Duronic MG1600 Manual De Instrucciones página 11

Nettoyage
- Ne nettoyez jamais l'appareil au lave-vaisselle.
Les produits nettoyants utilisés dans les lave-
vaisselles contiennent du chlore qui
décoloreraient les surfaces en aluminium.
- Enlevez la viande. Nettoyez chaque pièce à
l'eau chaude avec du savon.
- N'immergez pas le moteur dans l'eau,
essuyez-le plutôt avec un chiffon humide.
- Les produits nettoyants et le pétrole
endommageront et affecteront la couleur du
produit.
- Nettoyez toutes les pièces en métal à l'eau
(-50°) et séchez-les.
- Essuyez toutes les pièces coupantes avec un
tissu humide et de l'huile végétale.
- Au cas où l'appareil n'est pas utilisé durant une
période prolongée, essuyez toutes les parties
métalliques avec un tissu imbibé d'huile
végétale.
Faire des kibbés
Recette
Ingrédients:
Mouton : 100g
Huile d'olive : 1,5 cuillère à soupe
Oignons (coupé finement) : 1,5
oignon Epices : selon votre goût
Sel : selon votre goût
Farine : 1,5 cuillère à soupe
- Hachez le mouton une ou deux fois.
- Faites brunir les oignons et ajoutez
le mouton haché, les épices, le sel et
la farine.
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Tubes à kibbés
Ingrédients:
Viande maigre : 450g
Farine : 150-200g
Epices : selon votre goût Muscade
(finement découpée)
Poivre rouge en poudre : selon votre
goût Poivre : selon votre goût
- Hachez la viande trois fois et mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Rajoutez de la viande et moins de farine pour le tube permet d'obtenir une
meilleure texture et plus de goût.
- Hachez le mélange trois fois.
- Désassemblez en répétant les étapes pour enlever le disque et la lame.
- Placez l'accessoire à kebbeh sur la lame en respectant les
encoches prévues (fig. 8).
- Vissez l'anneau de fixation pour le mettre en place. Ne serrez pas
plus que nécessaire (fig. 9).
- Préparez le tube cylindrique (fig. 10).
- Formez des kebbehs comme l'illustrent les images ci-dessous et
faites frire le tout.
Faire des saucisses
Avant de commencer, veuillez assembler l'accessoire à saucisses en
suivant les illustrations ci-dessus (fig. 11).
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