Resumen de contenidos para Giles & Posner CF2000
- Página 1 Giles & Posner CF2000 FUENTE PROFESIONAL DE CHOCOLATE Manual de usuario Manual usuario Fuente de Chocolate...
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Página 2: Introducción
Gracias por haber elegido una Fuente Profesional de Giles & Posner. Este breve manual le ayudará a montar, hacer funcionar y cuidar la fuente. La versátil CF2000 es la única fuente en el mercado que es capaz de ampliar su capacidad para atender a un alto número de invitados o clientes. - Página 3 -Long central column Columna grande -Short column Columna pequeña -Top hat ball Tapón de cierre -4 tiers 3 discos Otros artículos que se incluyen en la caja son los siguientes: alargadera desmontable, fusibles de repuesto para la unidad principal y herramienta para encajar los dos tipos de ejes espirales cuando se usan a la vez para montar una fuente de estructura grande.
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Página 4: Montaje De La Fuente
Montaje de la Fuente Su fuente es muy fácil de montar. Una vez que deshaga el embalaje por primera vez, lave los discos, el eje espiral y la base con agua caliente y detergente. Luego seque bien todas las piezas. Encaje las 4 patas ajustables en los agujeros que hay debajo de la unidad base. Coloque la fuente en una superficie plana y estable. - Página 5 6a. Complete el montaje colocando el tapón de cierre en lo alto de la columna. Asegúrese de que la parte superior del eje espiral encaje en el agujero que hay en el centro del tapón de cierre. Montaje de una Fuente de Estructura grande 1b.
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Página 6: Preparación De La Fuente
Para conseguir un buen efecto en forma de cascada con la Fuente CF2000, necesitará un mínimo de 8kg tanto para la estructura mediana como para la grande. Con estas cantidades podrá servir generosamente a 200-300 personas. -
Página 7: Reutilizar El Mismo Chocolate
Es importante que no añada agua ni líquidos que contengan agua ni alcohol, ya que el chocolate se endurecería. Añadir el primer chocolate a la fuente -Vierta el chocolate fundido en el centro de la base de la fuente. -Compruebe a ojo que la superficie del chocolate está nivelada. -Ajuste las patas si fuese necesario para nivelar la base. -
Página 8: Condimentos Para Inspirar A Los Chefs
-Aumente la temperatura de la base hasta los 50 grados. -Luego siga las mismas instrucciones que cuando hizo el primer montaje Precaución: Si sus invitados se han ido sirviendo de la fuente por sí mismos sin ningún tipo de control, no es conveniente que reutilice el mismo chocolate, puesto que algunos restos de comida podrían haber caído en la fuente. - Página 9 -Trocitos de verduras. -Diversos tipos de panes. IMPORTANTE Se recomienda no añadir los siguientes productos alimenticios a la fuente, ya que pueden endurecer el chocolate: -Frutas “húmedas”, porque desprenden un jugo acuoso cuando se cortan en rodajas -Frutas enlatadas -Alcohol -Cualquier otro condimento que contenga agua Manual usuario Fuente de Chocolate...
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Página 10: Uso De Diferentes Chocolates
Uso de diferentes chocolates Realmente puede utilizar cualquier chocolate de calidad. No obstante, le recomendamos que elija los fondues de chocolate de Giles & Posner que están especialmente fabricados para obtener los mejores resultados con esta Fuente. Si quiere saber cómo hacer sus pedidos de chocolate, le remitimos a la página 6 de este manual o al sitio web de Giles &... -
Página 11: Normas Esenciales De Seguridad
aceite y remuévalo. Si fuese necesario, métalo otros tres minutos en el microondas hasta que se funda completamente. Valrhona – 8-10kg 500ml Ponga el chocolate en Chocolate de porciones de 3kg en el cobertura microondas durante 3 minutos a temperatura media. Cuando se haya fundido, añada el aceite y remuévalo. - Página 12 -No utilice la fuente para otra finalidad diferente de las que se describen en esta guía. -No intente ensamblar o desmontar los discos o el eje espiral mientras el motor esté en marcha. Apáguelo y desenchufe en primer lugar la fuente. -No someta la unidad principal al agua o al lavavajillas, puesto que contiene el motor y los componentes eléctricos.
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Página 13: Limpieza Y Cuidado De La Fuente
Plataformas luminosas de cristal mate Nuestras plataformas luminosas Perspex de cristal mate son el mejor complemento para las Fuentes CF1500 y CF2000. Estas plataformas realzan la Fuente de Chocolate, convirtiéndola en una maravillosa atracción para su evento. Para obtener más información sobre estas plataformas llame al 647 397657... -
Página 14: Problemas De Funcionamiento
Problemas de funcionamiento La Fuente Profesional CF2000 de Giles & Posner está diseñada para un alto rendimiento y durabilidad. No obstante, en las raras ocasiones en las que experimente un problema, pruebe con estas simples soluciones: PROBLEMA POSIBLE CAUSA Y SOLUCIÓN 1).