DANSK
Rengøring
— Vask produktet af i hånden, og tør det
omhyggeligt, før du bruger det første
gang.
— Rengør panden efter brug ved at vaske
den af i hånden med en børste. Hvis du
vasker panden af, mens den stadig er
varm, er den nemmere at rengøre. Tør
den derefter grundigt af.
Sådan anvendes fonduegryden
— Fonduegryden kan bruges til tilberedning
af f.eks. kød, fisk, grøntsager eller
champignoner i olie, bouillon eller rødvin.
Fyld aldrig gryden mere end to tredjedele
med væske.
— Væsken i gryden (1) kan enten
forvarmes på komfuret eller opvarmes
direkte på brænderen. Hvis du bruger
olie og vil være sikker på, at det har den
rette temperatur, kan du teste ved at
dyppe et stykke brød eller maden, der
skal tilberedes, i olien. Hvis det syder, er
olien varm nok.
— Fyld brænderen med brændstof
(denatureret sprit). Eller brug massiv
sprit (brændbar pasta) fil fonduegryder.
Hvis du bruger flydende brændstof,
skal det hældes i brændstofbeholderen
(2), der er placeret i den ydre beholder
(3). Hvis du bruger massiv sprit,
skal det placeret direkte i den ydre
beholder. Der er ikke brug for at benytte
brændstofbeholderen. Brænderen
må aldrig overfyldes for at undgå, at
brændbart brændstof flyder over og
antændes.
— Sæt dæmperen (4) på den ydre beholder.
Ved hjælp af håndtaget på dæmperen
kan luftindtagelsen i brænderen
kontrolleres og dermed også flammerne.
— Placer brænderen i standeren (5), og
tænd den. Vær forsigtig! Flammen fra
en lighter eller en tændstik kan antænde
dampe fra brænderen.
— Placer forsigtigt gryden på standeren.
Brug grydelapper, hvis gryden er blevet
forvarmet på komfuret.
— Tilbered ingredienser efter eget valg
(f.eks. kød eller grøntsager). Læg
en lille mængde mad i ad gangen.
Hvis du lægger for meget i, bliver
tilberedningstiden forlænget.
— Sluk brænderens flamme ved at kvæle
den med brænderlåget (6).
Vigtigt!
— Hvis der går ild i olien, skal den kvæles
med et låg eller et tæppe. Forsøg aldrig
at slukke ild med vand!
— Fyld ikke brænderen op med brændstof,
mens den er varm. Vent indtil, at den er
kølig nok til at blive taget op i hånden.
— Placer altid fonduesættet på en
ikke-brandbar overflade, f.eks. en
metalbakke.
— Hold nøje øje med brænderen under
brug.
Godt at vide
Gryden kan bruges på alle typer kogeplader
og blus.
1. Gryde 2. Brændstofbeholder
3. Ydre beholder 4. Dæmper
5. Stander 6. Brænderlåg
8