Consigli
La tabella che segue contiene suggerimenti per una preparazione e lavorazione ottimali
degli alimenti.
Alimento
–
Usare solo se fresco
–
Carne/pesce
Non interrompere la catena
del freddo
–
Alimenti
Per accelerare il processo
marinati
di marinatura
–
Sbucciare o lavare e
asciugare
–
Scottare per qualche minuto
in acqua bollente, raffred-
dare con acqua ghiacciata
Verdure
e asciugare, in modo da
evitare la perdita di gusto
e colore o la formazione di
gas* durante la conserva-
zione
–
Lavare e asciugare
Ortaggi a
–
foglia/lattuga
Non adatti al congelamento
–
Sbucciare o lavare e
Frutta
asciugare
–
Lavare e asciugare
Erbe
–
aromatiche
mazzi interi
Prodotti da
forno
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32
│
IT │ MT
NOTE
–
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–
–
Recipiente
(aggiuntiva)
consigliato
consigliata
Sacchetto
Contenitore
Sacchetto
Contenitore
Frigorifero:
contenitore
Congelatore:
sacchetto
Sacchetto
Contenitore
Sacchetto
Funzione
SVEB 160 B2