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Sugestões
O período de armazenamento poderá ser maior se os
legumes forem colocados com as raízes viradas para
a fonte de refrigeração.
Os ovos devem ser guardados verticalmente na
base para ovos.
Cebolas, alho, gengibre, castanhas e outros legumes
de raiz não devem ser guardados no frigorífico, pois
estes alimentos têm um longo período de
armazenamento a temperaturas normais.
As ramas de cenouras ou de nabos devem ser
removidas antes do armazenamento.
Os alimentos congelados podem ser colocados
no compartimento de refrigeração antes de
servir, conservando assim a energia.
Abóbora, melão, papaia, bananas e ananás
maduros não devem ser guardados no frigorífico.
A
refrigeração
acelera
maturação.
o
processo
de