Précautions en matière de conservation
frigorifique
Les aliments chauds doivent refroidir à température
ambiante avant d'être conservés dans le réfrigérateur.
Les aliments à conserver doivent être placés
dans des récipients hermétiques. Ceci évitera la
formation de moisissure sur les aliments due à
l'évaporation et cela évite aux fruits et aux légumes
de perdre leur saveur.
Ne conservez pas de quantité ou de poids
excessifs d'aliments
Les aliments doivent avoir de la place entre eux
pour une meilleure conservation. Ne surchargez
jamais les clayettes car elles pourraient céder
sous un poids excessif.
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Essuyez toutes les gouttelettes d'eau présentes sur
les aliments avant de les placer dans le
réfrigérateur.
Conservation des aliments triés
Les aliments à conserver doivent être triés
selon les exigences du consommateur. Les
aliments consommés quotidiennement doivent être
placés dans la zone la plus pratique afin de
minimiser la durée d'ouverture de la porte.
Ne conservez pas les aliments trop près des
parois internes
Les aliments possédant un contenu d'humidité
élevé ne doivent pas être placés près des parois
du revêtement interne. Laissez de la place pour
éviter que les aliments ne gèlent contre les
parois.