2506368_NoticeFreshmaxReib_Moulinex_Mise en page 1 25/11/13 17:02 Page56
56
Piros
henger
DURVA
RESZElő
(E1)
– 1,5 burgonya,
– 2 tojás
Burgonyaresz
– 50 g zabpehely
urgonyarös
elő henger
– 50 - 100 g liszt (a
zti
a burgonya
nagyon híg )
– olaj
– só
Hámozza meg a burgonyát, vágja
darabokra és reszelje le
burgonyareszelő henger
segítségével (E3).
Ezután verje fel a tojásokat, mint az
ommletthez, adja hozzá a
készítményhez, majd a sót, a
zabpelyhet és szükség esetén
lisztet. Tegyen egy serpenyő aljára
olajat és melegítse fel. Készítsen kis
tésztakupac egy kanállal és lapítsa
el a serpenyőben. Süsse
aranybarnára mindkét oldalát.
57