Mesures De Sécurité - Lacor 71874 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento

A chaque fois avant usage, vérifiez que les éléments de sécurité sont en bon état (valve lourde,
soupape de sécurité et joint d'étanchéité).
L'utilisation devrait en être restreinte aux personnes qui ne sont pas familiarisées avec l'usage de
cette cocotte minute.
Si vous employez cette cocotte minute avec des enfants à proximité, veuillez à être particulière-
ment vigilant.
Cette cocotte minute seul peut être employée dans le but de cuisson rapide, pour lequel elle a été
conçue. Elle peut être employée comme faitout "normal" SANS le couvercle. Veillez à ne pas
l'employer à l'intérieur d'un four ou d'un micro-ondes.
La cocotte minute devrait être placée sur une source de chaleur appropriée à sa taille. Quand vous
la chaufferez à pleine puissance, maintenez-la toujours sous surveillance. Une flamme de gaz
excessivement grande peut par exemple endommager les poignées.
Ne touchez jamais l'extérieur de la cocotte minute durant la cuisson, vous pourriez vous brûler. Si
la cocotte est encore chaude, elle ne peut être touchée ou manipulée qu'en faisant extrêmement
attention, et par les poignées de la cuve, et non pas par celle située sur le couvercle.
Cette cocotte minute ne devra jamais être employée sans liquide, ou serait définitivement endom-
magée.
La quantité minimale de liquide devrait être:
Capac. Liquide
4,0 Lts 0.30 Lts
6,0 Lts 0.50 Lts
8,0 Lts 0.75 Lts
10,0 Lts 1.00 Lts
12,0 Lts 1,5 Lts
15,0 Lts 1.85 Lts
La cuve ne devra jamais être remplie au-delà des 2/3 de sa capacité, ou quand vous cuisinerez
des aliments qui se dilatent ou bouillonnent fortement (par exemple : riz ou féculents), ne la rem-
plissez pas plus de la moitié de sa capacité.
Ces aliments devraient être portés à ébullition sans placer le couvercle sur la cocotte, et ensuite
éliminez la mousse avant de verrouiller le couvercle.
Sous pression, la cocotte minute ne doit jamais être employée comme rôtissoire ou friteuse en
employant de la graisse ou de l'huile.
Quand vous préparerez par exemple de la charcuterie avec de la peau artificielle, celle-ci devra
être perforée. Si la peau n'est pas piquée, elle se dilatera sous la pression et pourrait éclater.
Quelques éclaboussures peuvent provoquer des brûlures.
MESURES DE SÉCURITÉ
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