Avant la première utilisation
Démonter l'appareil à jus, nettoyer toutes les parties, laisser sécher et puis rassembler
(voir Nettoyage).
Fixation sur le plan de travail
Placer l'appareil à jus sur le bord d'un plan de travail ou d'une table, insérer l'étrier en métal dans
le trou de la base et fixer l'appareil
. Enlever le couvercle du récipient pour le jus et placer
le récipient sous l'orifice pour le jus, placer le récipient pour la pulpe sous le tube
.
Remplissage
Peler les fruits et légumes avec la peau dure ou épaisse et les équeuter, dénoyauter les fruits
à noyau ou enlever les trognons. Nettoyer et découper en morceaux d'environ 2 x 2 cm
les fruits ou légumes plus grands. Mettre les ingrédients découpés dans le réservoir
et ouvrir l'orifice pour le jus
.
Bonne astuce : Pour les légumes plus longs tels que les concombres ou les carottes, tailler
en quatre dans le sens de la longueur et les extraire ainsi, sans les découper en plus petits morceaux.
Extraction
Tourner la poignée dans le sens horaire
et presser les ingrédients avec le poussoir
dans l'orifice du réservoir
, le jus coule dans le récipient pour le jus, la pulpe sort par le tube
dans le récipient pour la pulpe
.
Bonne astuce : La pulpe restante est excellente pour la préparation des sauces, des thés cuits
ou comme un fond de légumes pour la viande, etc.
Avertissement : Pendant l'extraction des ingrédients découpés, toujours utiliser le poussoir
et en tournant la poignée, ne jamais utiliser une force excessive.
Stockage du jus
Consommer les jus de fruits ou de légumes frais immédiatement après l'extraction,
conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur uniquement à court terme
.
Bonne astuce : Afin de préserver la fraîcheur, nous recommandons d'ajouter dans le jus
fraîchement préparé quelques gouttes de jus de citron.
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