Prima del primo utilizzo
Smontare la centrifuga, lavarla in tutte le sue parti, lasciare asciugare e riassemblare (vedere il
capitolo Pulizia).
Fissaggio ad una superficie piana
Posizionare l'utensile sul bordo di un tavolo o piano di lavoro, applicare il morsetto al piano
di lavoro, spingerlo e fissare la centrifuga
. Rimuovere il coperchio dal recipiente per il succo
e posizionarlo sotto la valvola di uscita, posizionare il contenitore per la polpa secca al di sotto
del tubo
.
Riempimento
Sbucciare la frutta e la verdura con la buccia dura e rimuovere il picciolo; rimuovere anche
i semi o i noccioli se presenti. In caso contrario, pulire la frutta o le verdure e tagliarle in pezzi
di 2 x 2 cm circa. Versare la frutta o la verdura tagliata nel serbatoio
e togliere il tappo
dall'apertura per il succo
.
Consiglio utile: È possibile tagliare verdure lunghe, come i cetrioli, carote ecc. longitudinalmente
in quarti ed estrarne il succo.
Estrazione del succo
Ruotare la manovella in senso orario
e utilizzare la pressa per spingere la frutta o la verdura
attraverso l'apertura del serbatoio
, il succo si riverserà nel recipiente e la polpa secca
si raccoglierà, attraverso il tubo, nel contenitore per la polpa
.
Consiglio utile: La polpa risultante dalla spremitura è ideale per preparare sughi e altre
preparazioni dolci e salate.
Avvertenza: Utilizzare sempre la pressa per estrarre il succo da frutta e verdura, non applicare una
forza eccessiva quando si ruota la manovella.
Conservazione del succo
Consumare i succhi di frutta e verdura subito dopo averli estratti; il succo si conserva per un
tempo limitato in frigorifero, nel recipiente con il coperchio chiuso
.
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