SCHOLTES SPY1 Instrucciones De Uso página 12

Accensione dell'apparecchio
e utilizzo
IT
TABELLA DI COTTURA
Programma
UNIVERSALI
Multilivello
Tradizione
Brioche
Torte
Dolci
Arrosti
Gratin
Grill-Barbecue
Lievitazione
Meringhe bianche
Meringhe ambrate
Bassa temperatura 85°
Bassa temperatura 95°
Bassa temperatura 120°
Pastorizzazione
AUTOMATICHE
Pane
Arrosto di manzo
Arrosto di maiale
Arrosto di vitello
Pollo arrosto
Cosciotto d'agnello
Dolci
Crostate (1)
Crostate (2)
Brioche
Cake
Pizza
I tempi di cottura sono indicativi
* Prima d'infornare, mettere sulla suola del forno uno stampo per torte con 1,5 dl d'acqua
12
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Alimenti Peso
(kg)
pasta frolla
1
ciambellone-stampi singoli
pizza
torta di mele
budino
budino
terrina
pietanza cotta in pentola
panettone- brioche
torta di mele (pasta frolla)
torta (pasta frolla)
bigné
cookies
dolce di pasta sfoglia alle mandorle
pan di spagna
arrosti-pollame
gratin
costata di manzo
salsicce
costatine di maiale
pesce
toast di pane in cassetta
pasta lievitata (brioche, pane, ecc.)
meringhe
meringhe
carne, pesce
frutta, verdura
patate, riscaldamento
frutta, verdura
pane
1 kg massimo
roastbeef
arrosto di maiale
arrosto di vitello
pollo
cosciotto d'agnello
pan di spagna, dolce di pasta sfo-
glia alle mandorle
torte (pasta frolla e sfoglia)
torte (pasta sfoglia e lievitata)
brioche
cake
pizza
Numero di Posizione degli accessori
livelli
Leccarda Griglia
2 1 3
2 1 3
2 1 3
2 1 3
2 1 3
1 1
1 1
1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1
1 1
1 1
1 1
1 1 1
1 1
1 1 2 o 3
1 1 3
1 1 3
1 1 2 o 3
1 1 3
1 1 1
2 1 3
2 1 3
2 1 3
2 1 3
2 1 3
1 1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
Pre-riscalda- Temperatura Durata
mento consigliata
(° C)
si 190 15-20
si 180 15-20
si 200 15-25
si 200 40-45
si 170 35-45
si 170 35-45
si 170 50-60
si 170 1h-3h
si 170-180 30-50
si 190 35-45
si 200 20-30
si 190 25-35
si 190 15-20
si 200 35-45
si 190 25-35
no 210-220 45-75
no 200-210 35-50
no 20-30
no 250° C 15-25
no 250° C 15-25
no 250° C 15-25
si 250° C 3-5
no 40
no 70 8-12h
no 110 1,5-2h
si 85 90-180
si 95 60-90
si 120 45-90
si 110 45-120
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no