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Zeit der Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank
Lebensmittel
Butter
Eier
Fleisch: rohes in einem Stück
rohes gehaktes
Rauchfleisch
Fisch
Marinaden
Wurzegemüse
Käse
Süßigkeiten
Obst
Fertiggerichte
Legende: + empfohlene Lagerzeit
Enfrieren von frischen Lebensmitteln
• Im Gefrierabteil sollen Sie nur solche
Lebensmittel einfrieren, die dazu geeignet sind
und gut niedrige Temperaturen vertragen. Die
Lebensmittel sollen frisch und von bester Qualität
sein.
• Wählen Sie eine, dem jeweiligen Lebensmittel
entsprechende und geeignete Verpackung und
verpacken Sie es richtig.
−
die Verpackung darf nicht luft- oder
feuchtigkeitsdurchlässig sein, was
Austrocknen des Gefriergutes und
Vitaminverluste verursachen würde.
−
Folie und Tüten müssen weich und
geschmeidig sein, damit sie dicht an den
Inhalt anliegen.
• Versehen Sie die verpackten Lebensmittel mit
den Angaben über die Art und Menge des
Lebensmittels, als auch mit dem Datum des
Einfrierens.
• Vor allem ist es wichtig, daß die Lebensmittel
möglichst rasch einfrieren. Deswegen empfehlen
wir, daß die Packungen nicht zu groß sind, und
daß die Lebensmittel vor dem Einlegen abgekühlt
werden.
• Die Menge der frischen Lebensmittel, die Sie auf
einmal in 24 Stunden einlegen dürfen, ist auf dem
Typenschild angegeben (Gefriervermögen).
• Falls die Menge größer ist, ist die Qualität des
Einfrierens schlechter, und ebenfalls
verschlechtert sich die Qualität der bereits
eingefrorenen Lebensmittel.
Das Einfrierverfahren
• Beim Modell ohne Schalter zum intensiven
Kühlen sollen Sie den Thermostatknopf 24
Stunden vor dem Einfrieren in die Stellung 4-6
drehen. Nach Ablauf dieser Zeit legen Sie die
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= mögliche Lagerzeit
• Bei weiterem Einfrieren wiederholen Sie das
Gebrauchsanweisung
Lagerzeit (in Tagen)
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frischen Lebensmittel auf die Abstelfläche des
Gefrierabteils. Ungefähr 24 Stunden nach dem
Einlegen von frischen Lebensmitteln sollen Sie
den Thermostatknopf nach Bedarf auf die
Betriebstemperatur einstellen (beachten Sie
dabei den Abschnitt Temperaturwahl) und die
bereits eingefrorenen Lebensmittel in den
lagerkörben des Gefrierabteils
Aufbewahrungsräume) verstellen. Beim Modell
mit dem eingebauten Schalter zum intensiven
Kühlen sollen Sie disen 24 Stunden vor dem
Einfrieren von einer größeren Menge von frischen
Lebensmitteln einschalten und den
Thermostatknopf in die Stellung 4-6 drehen. Nach
Ablauf dieser Zeit legen Sie die Lebensmittel ein.
Ungefähr 24 Stunden nach Einlegen schalten
Sie den Shalter zum intensiven Kühlen aus
und stellen den Thermostatknopf auf die
gevünschte Betriebstemperatur ein (Beachten
Sie den Abschnitt Temperaturwahl). Bei o.g.
Modell muß man den vorher eingeschalteten
Knebel ausschalten. Der Schalter ist
eingeschaltet, wenn die Bezeichnung
farbige Bezeichnung sichtbar ist. und
ausgeschaltet, wenn auf dem Schalter die
Bezeichnung
(0) sichtbar bzw. farbige
Bezeichnung nicht sichtbar ist. (haben nur
einige Modelle).
Einfrierverfahren. Frische Lebensmittel sollen
die bereits eingefrorenen Packungen nicht
berühren. Zum Einfrieren von kleineren Mengen
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(I) bzw.
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