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Tiempo de conservación de los alimentos dentro del frigorífico
Alimento
Mantequilla
Huevos
Carne: cruda en trozos
cruda picada
ahumada
Pescado
Adobos
Vegetales de raíces
Queso
Dulces
Frutas
Alimentos cocidos
+ tiempo recomendable de conservación = tiempo posible de conservación
Congelación de los alimentos frescos
• Congele sólo los alimentos adecuados para
ser conservados a bajas temperaturas.
Emplee sólo los alimentos frescos y de
buena calidad.
• Use el embalaje adecuado y envase los
alimentos correctamente.
−
El embalaje no debe permitir el aire y
humedad, previniendo de este modo la
desecación de comidas y la pérdida de
vitaminas.
−
Los folios y bolsas deben ser blandos y
flexibles para ajustarse bien al
contenido.
• Marcar los envases con los datos sobre el
tipo y cantidad de alimentos, como también
con la fecha de congelación.
• Procure que los alimentos se congelen muy
rapidamente. Por eso, proponemos use los
envases no demasiado grandes y enfríe los
alimentos antes de congelar.
• La cantidad de alimentos frescos que Ud.
puede introducir a la vez durante el período
de 24 horas, está indicada en la placa de
características (capacidad de congelación).
• Si sobrepasa esta cantidad, empeorá la
calidad de congelación, como también la
calidad de los alimentos ya congelados.
Procedimiento de congelación congelación
• En el modelo del aparato sin interruptor
para refrigeración intensiva hay que girar
el botón del termostato a la posición 4-6 24
horas antes de la congelación. Después de
este tiempo ponga los víveres frescos en la
estante víveres frescos en el congelador gire
el botón del termostato a la temperatura de
trabajo (vea capítulo Selección de
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Tiempo de conservación (en días)
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Libro de instrucciones
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Temperatura) y ponga los alimentos ya
congelados en las cestas (compartimiento
de conservación). En el modelo con
interruptor para refrigeración intensiva
conecte el interruptor mencionado y gire el
botón del termostato a la posición 4- 6 24
horas antes de iniciar la congelación des
grandes cantidades de víveres. Después de
24 horas introduzca los víveres en el
congelador y después de otras 24 horas
desconecte el interruptor y gire el botón
del termostato a la posición deseada (vea
capítulo Selección de Temperatura). Cuando
la designación
(I) o bien, la designación
de color es visible, el interruptor está
encendido. Cuando el interruptor señala la
designación
(0) o la designación de color
no es visible, el interruptor está
desconectado (incluido en solamente
algunos modelos). Si el aire húmedo se
condensa en el techo del refrigerador,
presione el conmutador que está dentro del
aparato (en los modelos que están provistos
del dicho conmutador). Cuando el agua
desaparece, presione de nuevo el
conmutador.
• Para congelaciones posteriores repita el
procedimiento de la congelación. Los
víveres frescos no deben tocar las
envolturas ya congeladas.
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