Instandhaltung Und Reinigung - Fagor F-3200 Manual De Instrucciones

interior. 5/2/02 11:48
gegeben wird (vgl. "Verwendung von
festem Fett"). Schließen Sie den Deckel
der Fritteuse.
• Mischen Sie niemals unterschiedliche
Öl- oder Fettarten. Geben Sie kein
neues Öl oder Fett zu dem bereits
benutzten Öl oder Fett.
• Während das Öl oder Fett erhitzt wird,
kann der Frittierkorb in der Fritteuse
verbleiben.
• Schließen Sie die Fritteuse ans Netz.
• Stellen Sie den Ein-/Ausschalter auf
Position "I", um die Fritteuse
einzuschalten. Die Betriebsleuchte des
Schalters und die Thermostatleuchte
leuchten auf.
• Wählen Sie mit dem Temperaturregler
die gewünschte Temperatur. Beachten
Sie bei der Wahl der Temperatur die
Angaben auf der Verpackung des zu
frittierenden Lebensmittels. Sollten dort
keine Angaben gemacht sein, finden Sie
in der Tabelle in diesen Anleitungen
Orientierungswerte. Achten Sie darauf,
die in dieser Tabelle angegebenen
Höchstmengen nicht zu überschreiten.
• Wenn die Thermostatleuchte (5)
ausschaltet (10-15 Minuten), hat das Öl
bzw. Fett die gewünschte Temperatur
erreicht. Diese Leuchte schaltet während
des Frittierens den Thermostatzyklen
entsprechend ein und aus.
Sollen nacheinander mehrere
Frittiervorgänge ausgeführt werden,
muss jedes Mal gewartet werden, bis die
Thermostatleuchte erlischt.
• Öffnen Sie den Deckel und senken Sie
den Korb mit dem Frittiergut langsam in
das Fett, um zu verhindern, dass die
Feuchtigkeit der Lebensmittel das Öl
zum Überlaufen bringt. Hängen Sie den
Korb in seine Frittierposition (Abb. 5)
und schließen Sie den Deckel.
• Überwachen Sie den Frittiervorgang.
Nach dem Frittieren
• Öffnen Sie den Deckel. Vorsicht. Aus
dem Gerät tritt heißer Dampf aus.
• Nehmen Sie den Korb aus dem Behälter,
schütteln Sie ihn leicht und setzen Sie ihn
auf die Abtropfposition (Abb. 6). Legen
Sie ein absorbierendes Küchenpapier in
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eine Schüssel und geben Sie die Frittüre
darauf. Währenddessen kann das Öl für
einen weiteren Frittiervorgang aufheizen
(bei Erreichen der Temperatur schaltet
die Thermostatleuchte erneut aus).
• Entfernen Sie mit einem Küchensieb die
Partikel, die sich von den Lebensmitteln
gelöst haben und nun im Öl schwimmen.
Werden diese Teilchen nicht entfernt,
verbrennen sie, was die Qualität des Öls
beeinträchtigt.
• Wenn Sie mit dem Frittieren fertig sind,
stellen Sie den Schalter auf Position "0"
und unterbrechen den Netzkontakt.
• Warten Sie bitte, bis das Öl vollständig
abkühlt, bevor Sie die Elemente der
Fritteuse abnehmen und reinigen.
• Wird die Fritteuse nur selten verwendet,
ist es empfehlenswert, das Öl oder Fett
in einem gut geschlossenen Behälter im
Kühlschrank oder an einem anderen
kühlen Ort aufzubewahren. Füllen Sie
das Öl durch in feines Sieb in diese
Behälter, um so Lebensmittelpartikel zu
entfernen.
• Wurde festes Fett verwendet, warten Sie,
bis dieses im Behälter fest wird und
bewahren Sie die Fritteuse mit dem Fett
auf (siehe "Verwendung von festem
Fett").
• Vor dem Reinigen unterbrechen Sie bitte
den Netzanschluss und warten Sie, bis
die Fritteuse abgekühlt ist.
• Entfernen Sie den Deckel (Abb. 4).
Nehmen Sie den Korb heraus und
entfernen Sie den Griff vom Korb (Abb.
7)
• Nehmen Sie die Bedienerleiste heraus
und reinigen Sie diese ggf. mit einem
feuchten Tuch. Sie darf nicht in Wasser
getaucht oder unter fließendes Wasser
gehalten werden.
• Nehmen Sie den Behälter (Abb. 8) aus
seiner Aufnahme und entleeren Sie ihn,
um ihn dann reinigen zu können. Zum
Entsorgen von gebrauchtem Öl oder Fett
füllen Sie den Inhalt des Behälters in das
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8. INSTANDHALTUNG UND
REINIGUNG