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Die PIR 1 kann bei allen Backöfen von Smeg verwendet werden. Ausgenommen sind die
folgenden Fälle:
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Gasbacköfen, Mikrowellenbacköfen (sie darf nur mit den traditionellen Funktionen und keinesfalls
mit Mikrowelle verwendet werden), Dampfbacköfen (in ihrer Ausstattung ist serienmäßig schon
eine spezielle feuerfeste Form eingeschlossen).
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Die PIR 1 eignet sich zum Backen/Braten sowohl mit Ober- und Unterhitze als auch mit Dampf.
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GAREN MIT OBER- UND UNTERHITZE:
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Die PIR 1 je nach der gewählten Funktion auf den Backraumboden oder auf ein Backblech oder
einen Rost des Backofens stellen.
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DAMPFGAREN:
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Die PIR 1 auf einen Rost des Backofens in der 1. oder 2. Einsatzebene von unten stellen.
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300 ml Wasser (ungefähr 1 Glas) in die feuerfeste Form gießen (Abb. 1/A) und den Rost (Abb.
1/B) auf ihren Boden legen.
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Die zuzubereitenden Speisen auf den Rost legen und die feuerfeste Form mit dem Glasdeckel
(Abb. 1/C) verschließen.
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Funktion und Temperatur wählen.
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Die PIR 1 kann mit Hilfe der zur Ausstattung gehörenden Roste und Backbleche auch auf einer
anderen Höhe im Backofen angeordnet werden.
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ZUM DAMPFGAREN ZU VERWENDENDES WASSER: Man muss obligatorisch Mineralwasser
ohne Kohlensäure oder enthärtetes Leitungswasser verwenden.
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HINWEISE: Während des Garvorgangs bei Bedarf die Backofentür nur so kurz wie möglich
öffnen, um zu vermeiden, dass sich die Temperatur im Backofen zu sehr absenkt und hierdurch
das Kochergebnis beeinträchtigt wird.
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Zum Reinigen der feuerfesten Form und des Stahlrosts warmes Wasser und Geschirrspülmittel
verwenden. Keine Stahlwolle oder scheuernde Reiniger verwenden.
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Wenn besonders fette Speisen zubereitet wurden (Schweinshachse, Lamm, Geflügel usw.) die
Teile aus Stahl wie oben beschrieben reinigen. Bei besonders fettigen Verunreinigungen die
Reinigung notfalls mehrmals wiederholen.
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Der Glasdeckel kann wie die feuerfeste Form und der Stahlrost gereinigt werden. Allerdings sind
hierbei die folgenden Regeln zu beachten:
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Kein kaltes Wasser auf den noch heißen Deckel gießen und ihn nicht auf kalte und/oder feuchte
Oberflächen legen.
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Den Deckel nicht direkt auf Gaskochstellen, elektrische Kochplatten und/oder Kochzonen von
Glaskeramikkochfeldern legen.
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Wir empfehlen, zur Reinigung das Zubehör PAMI, XSPLEND und PAIX zu verwenden.
ANWENDUNGSBEREICH
GEBRAUCH
REINIGUNG UND PFLEGE