Braun MultiQuick 7 Serie Manual De Instrucciones página 28

Colore della Apparecchio/stato operativo
spia
Rosso L'apparecchio è pronto all'uso
intermittente
Verde L'apparecchio è sbloccato (tasto di
rilascio dell'interruttore premuto) e
può essere acceso.
Rosso Pre-allarme di surriscaldamento. Il
motore rallenta piano piano fi no
allo spegnimento. Lasciare
raffreddare il dispositivo. Sarà
nuovamente pronto all'uso quando
la spia diventa rossa a
intermittenza.
Se la velocità massima diminuisce a causa di carico
elevato e tempi di esercizio prolungati è comunque
possibile concludere la preparazione, ma in seguito
l'apparecchio deve essere lasciato raffreddare.
Come utilizzare l'apparecchio
Interruttore Smart Speed per
velocità variabili
Una pressione, tutte le velocità. Più si preme, più
aumenta la velocità. Maggiore è la velocità, più
rapidi e fini sono i risultati della miscelazione e della
triturazione.
Funzionamento con una mano: l'interruttore Smart
Speed (3) consente di accendere l'apparecchio e di
controllare la velocità con una mano sola.
Frullatore a immersione
Primo utilizzo: Rimuovere la protezione per il
trasporto dal corpo motore (4) tirandola dalla
fascetta rossa.
Accensione (A)
L'apparecchio dispone di un tasto di sicurezza per il
rilascio dell'interruttore Smart Speed. Per
accenderlo in sicurezza, seguire questa procedura:
• Premere il tasto di sicurezza (1) con il pollice. La
spia diventa verde.
• Premere subito l'interruttore Smart Speed in
base alla velocità desiderata.
ATTENTZIONE: se l'interruttore Smart Speed non
viene premuto entro 2 secondi, l'apparecchio
non si accenderà per ragioni di sicurezza. La spia
diventa rosso intermittente. Per accendere
l'apparecchio, ripartire dal primo passaggio.
• Durante il funzionamento, non è necessario
tenere premuto il tasto di sicurezza.
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Asta di miscelazione (B)
Il frullatore a immersione è perfetto per preparare
intingoli, salse, zuppe, maionese, pappe per bam-
bini oltre a frullati, frappè, cocktail.
Per ottenere risultati ottimali di miscelazione impos-
tare la velocità massima.
Montaggio e funzionamento
• Fissare l'asta di miscelazione (6) al corpo motore
fino allo scatto.
• Posizionare l'asta di miscelazione nell'impasto
da miscelare. Accendere quindi l'apparecchio.
• Miscelare gli ingredienti fino a raggiungere la
consistenza desiderata con un leggero
movimento dall'alto al basso.
• Dopo l'utilizzo, scollegare il frullatore a
immersione e premere i tasti di rilascio (5) per
staccare l'asta di miscelazione.
Attenzione
• Se si utilizza l'apparecchio per passare i cibi caldi
in una padella o in una pentola, rimuovere
quest'ultima dalla fonte di calore e accertarsi di
non portare il liquido ad ebollizione. Lasciare
raffreddare lentamente i cibi caldi per evitare il
rischio di scottature.
• Non lasciare il frullatore a immersione in una
pentola calda sul piano di cottura quando non in
uso.
Esempio di ricetta: maionese
250 g di olio (p. e. olio di semi di girasole)
1 uovo e 1 tuorlo d'uovo extra
1–2 cucchiai di aceto
Sale e pepe q.b.
• Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura
ambiente) nel bicchiere graduato nell'ordine
indicato.
• Posizionare il frullatore a immersione sul fondo
del bicchiere graduato. Miscelare alla massima
velocità fino a che l'olio comincia ad
emulsionare.
• Con il frullatore a immersione ancora in funzione,
sollevare lentamente l'asta fino alla cima
dell'impasto e poi tornare in basso incorporando
la parte restante dell'olio.
ATTENZIONE: tempo di lavorazione: circa
1 minuto per insalate e fino a 2 minuti per
consistenze maggiori (p.e. per salse).
Frusta (B)
Usare la frusta solo per montare la panna, sbattere
gli albumi, preparare il pan di Spagna e dessert già
miscelati.
Montaggio e funzionamento
• Fissare la frusta (8b) all'attacco (8a).