Wolf ICBWWD30 Guía De Uso Y Mantenimiento página 41

U T I L I S AT I O N E T E N T R E T I E N D U
F O N C T I O N N E M E N T
C H A U F FA N T
Commencez toujours avec les denrées
chaudes. Le tiroir chauffant maintiendra les
denrées chaudes à la température à laquelle
elles doivent être servies. N'utilisez pas le
tiroir chauffant pour chauffer des denrées
froides, sauf pour faire lever la pâte ou
rendre les biscuits salés, les chips ou les
céréales sèches croustillantes.
Préchauffez toujours le tiroir chauffant.
Utilisez les délais de préchauffage suivants :
• 4 minutes pour
• 7 minutes pour
• 13 minutes pour
REMARQUE : Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le tiroir chauffant pour faire
lever la pâte.
Les contenants en verre résistant à la
chaleur et en vitrocéramique pourraient
exiger des températures plus élevées par
rapport aux contenants de nourriture en
métal.
Les ouvertures répétées du tiroir chauffant
laisseront l'air chaud s'échapper, ce qui
refroidira les denrées.
Avec des charges importantes, il pourrait se
révéler nécessaire d'utiliser des tempéra-
tures plus élevées et de couvrir certaines
denrées cuites.
Les denrées devraient être conservées
chaudes dans le récipient de cuisson ou
transférées dans un plat de service résistant
à la chaleur avant d'être placées dans le
tiroir chauffant.
Enlevez les cuillères à servir, etc., avant de
placer les contenants de denrées dans le
tiroir chauffant.
Vous pouvez utiliser une feuille d'alu-
minium pour recouvrir la nourriture afin
d'augmenter la teneur en humidité.
Les contenants en plastique ou le film
étirable fondront s'ils sont mis en contact
avec le tiroir chauffant ou les ustensiles
chaudes utilisées dans le tiroir. Le plastique
fondu peut être difficile à enlever et cette
condition n'est pas couverte par la garantie.
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T I R O I R C H A U F FA N T
D U T I RO I R G R I L L E P O R T E - R É C I P I E N T S
T I RO I R C H A U F FA N T
La grille porte-récipients se place sur toute la
profondeur du tiroir chauffant et vous permet
d'empiler deux fois plus de produits.
Lorsque vous souhaitez maintenir simultané-
ment au chaud des denrées cuites et des plats
de service vides, placez les plats de service
dans le bas du tiroir et les denrées sur la grille.
REMARQUE IMPORTANTE : Préchauffez
toujours le tiroir chauffant avec la grille porte-
récipients en place.
B A C
Le bac en acier inoxydable du tiroir chauffant
est amovible pour autoriser le nettoyage. Pour
l'enlever, ouvrez complètement le tiroir. Glissez
le bout de vos doigts sous les bords droit et
gauche du bac. Soulevez fermement le bac en
vous assurant que tous les bords sont dégagés
de l'intérieur de l'appareil.
Pour remettre le bac du tiroir chauffant en
place, ouvrez complètement le tiroir. Insérez le
bac de sorte que les orifices de ventilation se
trouvent sur la paroi arrière. Placez les bords
du bac sur les rails latéraux du cadre du tiroir.
Ouvrez et fermez le tiroir complètement pour
vérifier le fonctionnement.
W O L F
D U T I RO I R C H A U F FA N T
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