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FREIDORAS A GAS
PARA USO PROFESIONAL
LIMPIEZA
EXTERIOR
La limpieza se debe efectuar con cuidado, utilizando agua tibia y detergente neutro. NO USAR SUSTANCIAS
ABRASIVAS O PREPARACIONES QUE LAS CONTENGAN.
ATENCIÓN
SI EL APARATO NO FUERA USADO POR LARGO TIEMPO O EN CASO DE FUNCIONAMIENTO DEFECTUOSO ES
NECESARIO CERRAR LA LLAVE DE PASO DEL GAS QUE SE ENCUENTRA ANTES DEL APARATO MISMO.
Se aconseja asimismo recurrir al control del personal especializado por lo menos una vez por año.
MANTENIMIENTO
Antes de efectuar operaciones de limpieza o de mantenimiento, desconectar el aparato de la red de alimentación
eléctrica y/o de gas.
Todas las partes del aparato que están sujetas a desgaste pueden ser alcanzadas fácilmente desde el lado anterior
del aparato, abriendo la puerta o después de haber quitado el panel frontal.
Todas las uniones están formadas por tuerca y bicónico, por lo que su manipulación exige la máxima atención; DE
OCASIONARSE DAÑO DURANTE EL DESMONTAJE Y/O EL MONTAJE, EL COMPONENTE DEBE SER REEMPLAZADO
CON UNO NUEVO SIN FALTA.
LIMITADOR DE TEMPERATURA
Si la temperatura del aceite superara los valores previstos por el termostato de seguridad, éste interrumpe el contacto
del par termoeléctrico. Para que el aparato vuelva a funcionar es necesario apretar el botón rojo que se encuentra en
la parte posterior del panel frontal.
ATENCIÓN
La intervención del termostato de seguridad puede significar que existe un defecto en la válvula del gas o del
termostato; antes de volver a encender el aparato la parte defectuosa debe ser reemplazada por un técnico
debidamente autorizado.
REEMPLAZO DE REPUESTOS (VÁLVULA MECÁNICA Y ELÉCTRICA)
QUEMADOR PRINCIPAL (fig. 6)
Abrir las puertas, aflojar la tuerca "A" que fija el quemador principal sobre el colector de distribución. Abrir luego el
tornillo hexagonal en la mitad del lado izquierdo y sacar el quemador.
QUEMADOR PILOTO (fig. 7)
Abrir las puertas, sacar el panel frontal, desconectar el tubo ø 6 mm aflojando su tuerca, desenchufar el cable del
encendido piezoeléctrico, por medio de una llave adecuada aflojar los tomillos sobre la abrazadera de apoyo y por
último extraer el quemador piloto.
BUJÍA (fig. 7)
Abrir la puerta, remover el panel frontal, desconectar el cable del encendido piezoeléctrico, con una llave adecuada
aflojar los tornillos en la abrazadera de apoyo y luego extraer la bujía.
PAR TERMOELÉCTRICO (fig. 7)
Sacar el panel frontal, desenroscar la tuerca que fija el par termoeléctrico a la válvula del gas, con una llave adecuada
aflojar los tornillos de la abrazadera de apoyo y luego extraer el par termoeléctrico.
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FOLLETO DE INSTRUCCIONES
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