水に含まれる石灰分や食材でついた傷により、白い皮膜や汚れ
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が付着した場合は、ワインビネガーやレモン濃縮液を含ませた
スポンジで汚れを落としてください。
スチールウールなど、コーティングを傷つけるようなものは使
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わないでください。食器洗い乾燥機用洗剤は表面を傷める場合
があります。
冷めた状態では底がややへこんでいますが、加熱すると膨張
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して平らになります。調理器具は必ず冷めてから洗ってくださ
い。そうすれば底が元の形に戻るので、使っていくうちに底が
でこぼこになってしまうこともありません。
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