Dicas Para Moagem De Grãos - KitchenAid 5KGM Guía Para Conseguir Resultados Profesionales

Montagem do moinho
A montagem:
Antes de conectar o moinho, desligue
e tire a ficha da batedeira.
1. Dependendo do tipo de eixo que
tiver, abra a tampa articulada ou
desaperte o botão do acessório (A),
rodando-o no sentido contrário
aos ponteiros do relógio e retire a
tampa do acessório.
2. Introduza a caixa do veio do
acessório (B) no eixo do acessório
(C), certificando-se de que os veios
de tracção encaixam no entalhe
quadrado do veio. Rode o acessório
para a frente e para trás, se for
necessário. Quando o acessório
estiver na posição apropriada, o
pino da caixa do acessório encaixa
na ranhura da margem do eixo.
Dicas para moagem de grãos
• A farinha moída no aparelho
tem uma textura mais grosseira
do que a da comercialmente
disponível. O moinho mói, e fica
com todas as partes da baga; os
moinhos comerciais peneiram
algumas partes da baga antes de
comercializar a farinha.
• Não é necessário comprimir o grão
na boca do moinho com as mãos
ou qualquer utensílio. O sem-fim
em movimento no moinho leva o
grão às pás de moagem.
• Uma chávena de grão dá cerca de
156 g a 188 g de farinha.
• Uma chávena de aveia dá 110 g
de farinha.
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3. Aperte o botão do acessório (A)
• Se moer mais farinha do que a
• Não moa grãos de café no moinho;
• Não moa grãos ou nozes com
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B
até a unidade ficar completamente
fixada à batedeira.
necessária para a receita, guarde-a
no frigorífico ou congelador para
prevenir o ranço, já que este
produto não tem conservantes.
o seu elevado conteúdo de óleo
pode danificar o mecanismo de
moagem. Grãos de café podem
ser moídos com o moinho de café
KitchenAid Artisan
TM TM
grande conteúdo de humidade ou
óleo, como amendoins, sementes
de girassol e soja. Estes podem
danificar o mecanismo de moagem.
A
C
.