ifi GELATO COOLBOX Manual Del Usuario página 5

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Congelamento dei contenitori eutettici
I contenitori eutettici, per poter svolgere correttamente la loro funzione di stabilizzatori di temperatura,
devono essere rigenerati prima dell'uso.
Sono rigenerabili in qualsiasi congelatore o freezer che abbia una temperatura di -20°C o più bassa.
Durante il congelamento i contenitori eutettici devono essere inseriti nell'apposito conformatore (Fig.3).
La rigenerazione dei contenitori eutettici in un congelatore domestico "****" (temperatura inferiore a -18°C)
può impiegare 24 / 48h. Ovviamente in un abbattitore professionale la rigenerazione sarà molto più rapida
(fino a 4h).
Fig.3
ATTENZIONE: le cariche eutettiche contengono un liquido tossico.
Tenere le cariche eutettiche lontane dalla portata dei bambini.
In caso di deterioramento o rottura dell'involucro, rottamare l'involucro ed evitare il contatto
del liquido con i cibi.
Per smaltire occasionalmente il liquido eutettico, disperdere in abbondante acqua.
Le cariche eutettiche (integre) devono essere smaltite con i rifiuti speciali.
Norme applicate
Il Gelato Coolbox risponde alle seguenti norme:
- 2004/1935/CE (Materiali a contatto alimentare).
- 2011/10/CE (Materie plastiche a contatto alimentare).
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