Astuces De Grillage - Wolf Gourmet T104 Serie Manual Del Usuario

ASTUCES DE GRILLAGE

Le grille-pain Wolf Gourmet vous permet de
griller parfaitement tous types de produits,
des épaisses tranches de pain artisanal aux
bagels, muffins anglais et pains faits maison
en fines tranches sans gluten.
Vous pouvez griller une grande variété de
pains. Les pains plus épais nécessiteront
plus de temps de cuisson, tandis que les
pains doux et fruités grillent plus rapidement
du fait de leur teneur en sucre. Les pains
frais seront plus longs à griller que les pains
rassis. Réglez votre grille-pain en fonction de
vos préférences personnelles et du type de
pain à griller.
•
La cuisson est influencée par la
température du pain. Les pains à
température ambiante peuvent être
moyennement dorés en réglant le grille-
pain de 3 à 5. Si le même type de pain est
réfrigéré, le réglage devra être plus élevé
pour obtenir une coloration moyenne.
•
L'humidité affecte également la cuisson.
•
Les bagels frais faits maison ont une
teneur en humidité plus élevée que les
bagels achetés à la boulangerie. Un
deuxième cycle de cuisson, plus court,
peut être nécessaire pour obtenir la
coloration souhaitée.
•
En raison de leur surface irrégulière, les
muffins anglais peuvent nécessiter plus
d'un cycle de cuisson. Après un cycle de
cuisson sous le réglage le plus haut, si
vous désirez une coloration plus sombre,
réglez le sélecteur de degré de cuisson à
un niveau inférieur et lancez un deuxième
cycle de cuisson. Surveillez attentivement
pour éviter une surcuisson. Il est plus
facile de couper des tranches uniformes
de muffins anglais avec un couteau plutôt
qu'avec une fourchette.
•
Pour griller une seule tranche, le pain peut
être inséré dans l'une quelconque des
fentes du grille-pain. Lorsque vous grillez
une seule tranche, vous remarquerez des
variations de couleur sur les deux faces
de la tranche de pain.
•
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque
vous grillez une ou deux tranche(s) sur un
grille-pain à 4 fentes, utilisez soit les deux
fentes de gauche, soit celles de droite en
même temps.
•
Pour griller des bagels surgelés ou
congelés, sélectionnez à la fois les
fonctions Bagel ( ) et Surgelé ( ) pour
bien griller une face du bagel et s'assurer
qu'il est entièrement réchauffé.
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