Tabla de contenido
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4.2 Datos técnicos
Nombre
Modelo:
Código:
Capacidad:
Rango de
temperatura:
Alimentación:
Conexión fija de
agua:
Presión del agua:
Medidas (mm):
Peso:
Accesorios:
¡Se reserva el derecho de hacer cambios!
Dispositivos de seguridad
El aparato está equipado con los siguientes dispositivos de protección y de seguridad:
Microinterruptor de la puerta
El microinterruptor interrumpe el funcionamiento del aparato durante la apertura de la
puerta: se apaga el sistema de calefacción y el ventilador. Al cerrar la puerta, el ciclo de
cocción interrumpido continúa. Está prohibido poner el microinterruptor de forma
manual cuando la puerta del aparato está abierta.
Protección contra el sobrecalentamiento del motor
El motor del ventilador está provisto de un dispositivo equipado de protección contra el
sobrecalentamiento que detiene el trabajo en caso de sobrecalentamiento. La
reanudación del trabajo del motor del ventilador se realiza automáticamente cuando la
temperatura baja hasta un valor dentro de los límites de seguridad.
Horno de vapor y conducción compacto
T6110 Touch
117161
hasta 6 x 1/1 GN
6,9 kW / 400 V
50/60 Hz 3 NAC
an. 519 x prof. 803 x al. 770
85,0 kg
1 sonda térmica, 1 filtro de grasa de repuesto para el
ventilador de enfriamiento electrónico, 1 rejilla 1/1 GN,
1 bandeja 1/1 GN, 1 manguera de suministro de agua
T10110 Touch
hasta 10 x 1/1 GN
50 °C – 300 °C
13,8 kW / 400 V
50/60 Hz 3 NAC
3/4"
max. 3 bar
an. 519 x prof. 803 x al. 1010
117101
95,0 kg
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