INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
TABLA DE COCCIÓN AUTOMÁTICA (MENÚ LATINO)
MENÚ
CANT.
Flan
6 porciones
Lasaña
8 Porciones
INGREDIENTES
1 litro de leche
8 huevos enteros
150 grs. azúcar
100 grs. azúcar
5 gotas de limón
1 raja de canela
piel de 1 limón
La piel de una naranja
1 paquete de lasaña precocida
1 lata de salsa de tomate
2 libras de carne molida
4 dientes de ajo
1 zanahoria picada
2 cebollas picadas
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de orégano
2 libras de queso mozzarella en rodajas
1/2 copa de vino blanco (opcional)
Mezcle la leche, 150 grs. azúcar, la piel de la naranja, el
limón y la canela y cocine en función FLAN. Cuando el
BEEP suene revuelva y deje enfriar. Para hacer el
caramelo use otro recipiente, coloque 100 grs. de azúcar
con las 5 gotas de limón y las 2 cucharadas de agua y
siga cocinando en función FLAN; cuando el BEEP suena,
el caramelo ya está listo, colóquelo en pequeños moldes.
Agregue los huevos a la mezcla, bata enérgicamente y
retire la raja de canela, la piel de la naranja, la piel del
limón, vierta esta mezcla en los moldes, coloque dentro
del microondas y siga cocinando por el tiempo restante
en función flan.
* Una vez transcurrido el tiempo de reposo, refrigerar por
lo menos dos horas antes de servir.
Coloque en un recipiente para microondas el aceite, el
ajo, orégano y las zanahorias picadas así como la cebolla
picada y presione la función LASAÑA. Cuando el BEEP
suene añada la carne y la salsa junto con la copa de vino
(si es el caso) y proseguir la cocción.
Al sonar el segundo BEEP haga la lasaña en un
recipiente colocando un piso de pasta, un piso de salsa,
un piso de queso y así sucesivamente. Una vez hecho
esto vierta la salsa restante sobre la lasaña. Ubique la
lasaña en el microondas y prosiga la cocción por el
tiempo restante.
Opcional:
1- Cuando el tiempo de cocción haya finalizado, dele un
apetitoso color colocándola en la función de dorar por
7 minutos.
2- Cuando prepare la salsa añada 1/2 vaso de vino.
— 14 —
PREPARACIÓN: