Alimentos
Cantidad
Pecho de ternera
1,5 kg
relleno
* Dorar previamente
Carne de cerdo
Alimentos
Cantidad
Asado sin tocineta
1,5 kg
(p.ej. cabezada)
Asado con corteza
1,5 kg
(crujiente)
Lomo de cerdo*
0,5 kg
Solomillo en pasta de
1 kg
hojaldre
Lacón con hueso
1 kg
Lacón
en lonchas
Carne enrollada
1,5 kg
* Dorar previamente
Otros
Alimentos
Cantidad
Asado de carne
de 0,5 kg de
picada
carne picada
Espalda de corzo con
0,6 - 0,8kg
hueso*
Pierna de cordero sin
1,5 kg
hueso
Lomo de cordero con
1,5 kg
hueso*
Piezas de conejo
1,5 kg
Salchichas vienesas
-
Salchichas blancas
-
* Dorar previamente
26
Accesorios
Altura
parrilla + bandeja de
2
horno
Accesorios
Altura
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
Bandeja de horno
2
parrilla + bandeja de
2
horno
Bandeja de horno
2
parrilla + bandeja de
2
horno
Accesorios
Altura
Bandeja de horno
2
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
parrilla + bandeja de
2
horno
B. con agujeros +
3
Bandeja de horno
1
B. con agujeros +
3
Bandeja de horno
1
Modo de fun-
Temperatura en °C Tiempo de coc-
cionamiento
Funciona-
140 - 160
miento combi-
nado
Modo de fun-
Temperatura en °C Tiempo de coc-
cionamiento
Funciona-
170 - 180
miento combi-
nado
Cocción al
100
vapor
Funciona-
140 - 160
miento combi-
nado
Aire caliente
210 - 220
Funciona-
160 - 180
miento combi-
nado
Funciona-
180 200
miento combi-
nado
Funciona-
120 140
miento combi-
nado
Cocción al
100
vapor
Funciona-
170 - 180
miento combi-
nado
Modo de fun-
Temperatura en °C Tiempo de coc-
cionamiento
Funciona-
140 - 150
miento combi-
nado
Funciona-
150 - 170
miento combi-
nado
Funciona-
170 - 180
miento combi-
nado
Funciona-
160 170
miento combi-
nado
Funciona-
150 160
miento combi-
nado
Cocción al
80 - 85
vapor
Cocción al
80 - 85
vapor
ción en minu-
tos
75 - 120
ción en minu-
tos
70 80
20 25
40 50
20
20 - 30
40 60
60 - 70
15 - 20
70 80
ción en minu-
tos
45 60
15 - 30
60 - 80
15 25
40 60
12 - 18
15 - 20