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Prestar atención a las diferentes zonas de
frío del compartimento frigorífico
En función de la circulación del aire en el interior del
frigorífico, se crean en éste diferentes zonas de frío.
Zona más fría
La zona más fría se encuentra en la parte interior del
panel posterior y en el compartimento fresco.
Nota: Guardar los alimentos más delicados (por
ejemplo pescado, embutido, carne) en la zona de más
frío.
La zona menos fría
La zona menos fría se encuentra en la parte superior de
la contrapuerta.
Nota: Guardar, por ejemplo, en la zona menos fría el
queso curado y la mantequilla. De esta manera el
queso conservará su aroma y la mantequilla se podrá
untar en el pan fácilmente.
Cajón para la verdura
El cajón para la verdura es el lugar ideal para guardar
frutas y verduras frescas.Las verduras de hojas
permanecen frescas durante más tiempo cuando la
humedad del aire es elevada. Las demás verduras y las
frutas deberán guardarse en un entorno con menor
humedad del aire.
Notas
La fruta (por ejemplo, piñas, plátanos, papayas y
■
cítricos) y la verdura (berenjenas, pepinos,
calabacines, pimientos, tomates y patatas) sensibles
al frío deberán guardarse, a fin de conservar
óptimamente su calidad y sabor, fuera del aparato a
una temperatura de aprox. +8 °C ... +12 °C.
En función de la cantidad y el tipo de alimento
■
guardado en el cajón para la verdura, puede
formarse agua de condensación en el mismo.
Eliminar el agua de condensación con un paño
seco.
Cajón para la verdura con regulador de
humedad
El cajón para la verdura es el lugar ideal para guardar
frutas y verduras frescas.En el cajón para la verdura, la
humedad del aire se puede ajustar a través de un
mando regulador y un cierre especial. De esta manera
se pueden guardar la fruta y verdura hasta dos veces
más tiempo que en caso de almacenamiento
convencional.
La humedad del aire en el cajón para la verdura se
puede ajustar en función de la naturaleza y la cantidad
de los alimentos que se vayan a guardar en el mismo:
preferentemente para guardar fruta, así como en
■
caso de existir una gran cantidad de alimentos
frescos – ajustar un menor nivel de humedad con la
posición del regulador fruit
preferentemente para guardar verdura, así como en
■
caso de carga mixta o existir una pequeña cantidad
de alimentos frescos – ajustar un mayor nivel de
humedad con la posición del regulador vegetables
Notas
La fruta (por ejemplo, piñas, plátanos, papayas y
■
cítricos) y la verdura (berenjenas, pepinos,
calabacines, pimientos, tomates y patatas) sensibles
al frío deberán guardarse, a fin de conservar
óptimamente su calidad y sabor, fuera del aparato a
una temperatura de aprox. +8 °C ... +12 °C.
En función de la cantidad y el tipo de alimento
■
guardado en el cajón para la verdura, puede
formarse agua de condensación en el mismo.
Eliminar el agua de condensación con un paño seco
y adaptar el grado de humedad del aire del cajón
para la verdura a través del mando regulador.
Cajón de almacenamiento frío
En el cajón de almacenamiento frío reinan temperaturas
más bajas que en el compartimento refrigerador.
Pueden registrarse temperaturas inferiores a 0 °C.
Es perfecto para guardar pescado, carne y
embutido.No es apropiado para guardar lechugas,
verduras ni alimentos sensibles al frío.
Calendario de conservación a 0 °C
El calendario de conservación depende de la calidad
de partida del producto.
Pescado fresco, marisco:
Aves, carne (cocida/asada):
Carne de vaca (buey), cerdo, cordero, embu-
tido cortado:
Pescado ahumado, brócoli:
Lechugas, hinojo, albaricoques, ciruelas:
Queso blando, yogur, requesón, mazada
(suero de mantequilla), coliflor:
Compartimento frigorífico
hasta 3 días
hasta 5 días
hasta 7 días
hasta 14 días
hasta 21 días
hasta 30 días
es
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