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ASAR
Consejos para asar a la parrilla
– Para asegurar cuando esté cocinan-
do, es mejor cocinar alimentos de el
mismo espesor. La mayoría de los
alimentos deben ser volteados a la
mitad del cocido para mejores resul-
tados.
– Para determinar que tanto ha sido
cocida una pieza de carne, presione
hacia abajo sobre su superficie con
una cuchara.
Si la superficie se presiona fácilmen-
te hacia abajo y con pequeña resis-
tencia a la cuchara, está "casi cru-
do".
Si hay algo de resistencia, estará co-
cida "término medio".
Si hay mucha resistencia, estará
"bien cocida".
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