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Congelar y conservar
Envolver los alimentos
Congelar en porciones.
- Envases apropiados
– Plásticos
– Papel film de polietileno
– Papel de aluminio
– Recipientes especiales para congelar
- Envases inadecuados
– Papel para hornear
– Papel de pergamino
– Celofán
– Bolsas para la basura
– Bolsas para la compra ya utilizadas
Saque el aire del envase.
Cierre herméticamente el envoltorio
con
– gomas,
– clips de plástico,
– cuerdas o
– cintas adhesivas resistentes al frío.
Consejo: Las bolsas o los envoltorios
de polietileno también podrán cerrarse
herméticamente con una selladora al
vacío.
Anote el contenido y la fecha de con-
gelación en el envase.
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Antes de introducir los alimentos
Cuando la cantidad de alimentos
frescos a congelar sea superior a
1 kg, deberá conectarse la función
SuperFrost cierto tiempo antes de in-
troducir los alimentos (ver «Utilizar la
función SuperFrost, SuperFrío y
DynaCool - Función SuperFrost»).
Los alimentos congelados que ya están
almacenados mantienen así su reserva
de frío.
Introducir alimento congelado
Riesgo de sufrir daños debido a
una carga excesiva.
Una carga excesiva puede provocar
daños en el cajón congelador o en la
balda de cristal.
No exceda la carga máxima:
-cajón congelador = 25 kg
- Balda de cristal = 35 kg
Los alimentos que se introducen pa-
ra congelar no deben tocar ningún
alimento ya congelado, puesto que
se descongelaría.
Introduzca los envases siempre se-
cos para evitar que estos se adhieran
al congelarse.
- Colocar pequeñas cantidades de
alimentos para congelar
Congelar los alimentos en los cajones
congeladores inferiores.
Coloque los alimentos a lo ancho de
la base de los cajones congeladores,
a fin de que estos se congelen com-
pletamente en el menor tiempo posi-
ble.
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