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es Desescarchar el aparato
los vinos rosados deben sacarse
del aparato entre 2 y 5 horas an-
tes de consumirlos, y los tintos,
entre 4 y 5 horas. No es necesario
sacar el vino blanco con anteriori-
dad. El cava y el champán deben
enfriarse brevemente en el frigorífi-
co antes de consumirlos.
¡ El vino siempre debe almacenarse
a una temperatura un poco más
baja que la temperatura de servi-
cio ideal, ya que cuando se sirva
en la copa se calentará inmediata-
mente.
10.3 Temperaturas de consu-
mo
La temperatura de servicio correcta
de un vino es un factor decisivo y de-
terminante para su sabor.
Tipo de vino
Grandes vinos tintos
de Burdeos
Côtes du Rhône tin-
tos, Barolo
Grandes vinos tintos
de Borgoña, tintos
de Burdeos
Vino de Oporto
Vinos tintos jóvenes
de Borgoña
Vinos tintos jóvenes
Vinos jóvenes de Be-
aujolais, todos los vi-
nos blancos con po-
co azúcar residual
Vinos blancos viejos,
grandes vinos Char-
donnay
Vino de jerez
16
Temperatura
de consumo
18 °C
17 °C
16 °C
15 °C
14 °C
12 °C
11 °C
10 °C
9 °C
Tipo de vino
Vinos blancos jóve-
nes a partir de cose-
cha tardía
Vinos blancos del
Loira, Entre-deux-
Mers
Desescarchar el aparato
11 Desescarchar el apa-
rato
Desescarchar el aparato
11.1 Desescarchar el compar-
timento para vinos
Durante el funcionamiento, se forman
gotas de agua de descongelación o
escarcha en la pared posterior del
compartimento para vinos. La pared
posterior del compartimento para vi-
nos se desescarcha automáticamen-
te.
El agua de descongelación atraviesa
la canaleta de desagüe hacia el orifi-
cio de drenaje.
Para que el agua de descongelación
fluya y se evite la formación de olo-
res, tener en cuenta la siguiente in-
formación:
→ "Limpiar la canaleta de desagüe y
el orificio de drenaje", Página 18.
Cuidados y limpieza
12 Cuidados y limpieza
Para que el aparato mantenga duran-
Cuidados y limpieza
te mucho tiempo su capacidad fun-
cional, debe mantenerse y limpiarse
con cuidado.
El Servicio de Asistencia Técnica de-
be encargarse de la limpieza de los
lugares de difícil acceso. La limpieza
por parte del Servicio de Asistencia
Técnica puede generar costes.
Temperatura
de consumo
8 °C
7 °C
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