Recomendaciones De Cocinado; Posiciones De Alimentos En El Horno; Posición De La Charola En El Asador Bajo - mabe CXO7687C Instructivo

5. recomendaciones de cocinado

5.1 posiciones de los alimentos en el horno
• Las posiciones de la parrilla se nombran de abajo hacia arriba A,
B, C y D.
• La mayoría de los alimentos se hornean bien en el centro del hor-
no (Posición de la Parrilla C).
• Los alimentos de mayor volumen se hornean bien en la parte me-
dia/baja del horno (Posición de la parrilla B).
• No se recomienda utilizar la Posición de la parrilla A.
Alimentos
Galletas
Pasteles
Tartas
Pan
Pastas
Carnes y pescados (pequeños)
Carnes, pizza, papas y vegetales
Carnes, piezas grandes como
pavo o pierna de cerdo
5.2 posición de la charola en el asador bajo
Para obtener mejores resultados coloque la charola del asador en
posición horizontal y asegúrese de que quede centrada con respecto
al quemador (vea ilustración).
Para dorar alimentos con grosor menor a 2,0 cm se recomienda un
tiempo aproximado de 12 minutos, por ejemplo pan tostado.
Para alimentos más gruesos que 2,0 cm (sin hueso) se recomienda un
tiempo aproximado de 20 a 30 minutos, por ejemplo carne para
hamburguesa.
Para alimentos más grue-
sos que 3,5 cm recomenda-
mos un tiempo aproxima-
do de 40 a 50 minutos, por
ejemplo pechugas de po-
llo.
Revise constantemente el
grado de cocinado de los
alimentos en el asador
para evitar que se doren
demasiado en la superficie.
Recomendaciones generales:
• Si tuviera un incendio por la grasa en la charola asador y/o gratina-
dor, apague el quemador del horno y mantenga cerrado el com-
partimiento del asador hasta que el fuego se extinga por si solo.
• Mantenga la puerta del asador cerrada para un mejor cocinado.
Posición
Tiempo
de parrilla
D
C
C
C
El indicado en la
C
receta
C
B
A
Charola asador
Parrilla de
soporte
del asador
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