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Registro de entrada de aire primario
Abriendo este registro, introducimos
aire a la cámara de combustión por la
parrilla.
Registro de entrada de aire secundario.
Abriendo este registro, introducimos
aire a la cámara de combustión por la parte
superior de la puerta del hogar.
IMPORTANTE: Manteniendo abierto este
registro secundario, retrasaremos el
ensuciamiento del cristal del hogar.
ATENCIÓN: Al estar sometido a grandes
cambios de temperatura, el aparato puede
producir ruidos durante su
funcionamiento. Estos ruidos son causados
por efecto natural de la
dilatación/contracción de los
componentes del aparato. No se alarme
ante tales ruidos.
Para obtener una potencia máxima,
abriremos todos los registros de entrada
de aire al hogar y para obtener una
potencia mínima deberemos tender a
cerrarlos. Para un uso normal, se aconseja
cerrar el Registro Primario y tener abiertos
el Secundario.
3.7. Retirada de la ceniza
Después de un uso continuado del
aparato, es imprescindible extraer la ceniza
del hogar. Extraer el cajón cenicero en frío,
o ayudándonos de algún elemento para no
quemarnos (guante).
Nunca se deben tirar las brasas
calientes a la basura.
Accedemos al cenicero abriendo la
puerta del aparato.
INSTRUCCIONES DE USO
3.8. Instrucciones para cocinar
El aparato nos ofrece la posibilidad de
cocinar en el horno.
En el horno van dos bandejas, una ciega
y otra de rejillas.
El termómetro del horno, nos da una
medida aproximada de la temperatura que
tenemos dentro. Si bien, en el periodo de
calentamiento del aparato, que puede
durar dos horas, el termómetro nos
indicará un valor por debajo del real que
existe en el horno (debido a la inercia
térmica).
El horno también posee un sistema de
extracción de vahos. Al cocinar cierto tipo
de alimentos, éstos generan vahos que
podremos hacer que salgan al exterior por
la chimenea. Para ello deberemos abrir la
entrada de aire secundario .
La bandeja de varillas se puede colocar
tanto para cocinar en el horno, como para
asar.
Para colocar en el hogar
seguir los siguientes pasos:
Esquema del sistema de extracción
de vahos
13
3.
tiene que
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