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Ajuste de los Controles del Horno
Cakes Breads (Tortas Panes)
Las funciones de tortas/panes están diseñadas para ofrecer
un rendimiento óptimo para el horneado de tortas o panes.
Estas características funcionan bien para hornear tortas,
bizcochos de chocolate, pasteles (frescos o congelados),
fl anes, tortas de queso, panes, panecillos, rollitos y pan de
maíz.
La función "Cakes" (tortas) proporciona un precalentamiento
con un ciclo menos fuerte de encendido y apagado que le
da mayor volumen a las tortas y permite que los alimentos
delicados se cocinen de manera uniforme.
La tecla "Breads" (panes) añade precalentamiento al ciclo
de horneado para calentar completamente el interior del
horno a fi n de dorar los alimentos de manera uniforme.
Consulte el ejemplo siguiente para usar la función de tortas
o panes:
1. Organice las parrillas interiores del horno cuando estén
frías. De ser necesario, precaliente el horno según lo
desee y coloque el alimento el horno.
2. Para hornear tortas, oprima la tecla "CAKES BREADS"
(tortas/ panes) hasta que "CAKES" (tortas) aparezca en
la pantalla de control del horno.
Para hornear pan, oprima la tecla "CAKES BREADS"
(tortas/panes) hasta que "BREADS" (panes) aparezca
en la pantalla de control del horno.
Si es necesario, utilice los teclados numéricos para
establecer una temperatura diferente.
3. Oprima "START" (Encendido).
NOTA
Puede oprimir "STOP" (Terminar) en cualquier momento
durante la programación del control o durante la cocción.
Para obtener los mejores resultados
• Los utensilios oscuros u opacos absorben más calor que los
utensilios brillantes, lo que puede hacer que los alimentos
queden más tostados o dorados de lo esperado. Es posible
que sea necesario reducir la temperatura del horno o el
tiempo de cocción para evitar que ciertos alimentos se
doren demasiado. Se recomienda utilizar los utensilios
oscuros para hornear pasteles. Se recomienda utilizar
los utensilios brillantes para hornear tortas, galletas y
bizcochos.
• Obtendrá mejores resultados si hornea panes en una sola
parrilla.
• Cuando hornee tortas de niveles o bizcochos con dos
parrillas, use la posición 2 y 4. Para obtener los mejores
resultados cuando use una parrilla, colóquelas en las
posiciones 2 o 3. asegurar la circulación adecuada del
aire.
Warm & Hold
(Calentar y Mantener Caliente)
TM
La función "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente)
mantendrá los alimentos horneados calientes hasta 3 horas
después de que la cocción haya terminado. Después de
3 horas, la función Warm & Hold (calentar y mantener
caliente) se apagará automáticamente. La función "Warm
& Hold" (calentar y mantener caliente) sólo debe ser
utilizada con alimentos que ya se encuentren calientes. La
función "Warm & Hold" (calentar y mantener caliente)
mantendrá el horno a una temperatura de 170° F (77°C).
Puede programar la función de calentar y mantener
caliente cuando termine de hornear o puede agregarla
automáticamente después de la cocción usando la opción
de tiempo de cocción. También puede agregar la opción de
encendido diferido.
Consulte el ejemplo siguiente para usar la función de
calentar y mantener caliente:
1. Oprima "WARM & HOLD" (Calentar y Mantener
Caliente)
2. Oprima "START" (Encendido).
Consulte el ejemplo siguiente para usar la función calentar
y mantener caliente después de Cook Time (Tiempo de
Cocción) o Delay Start (Encendido Diferido):
1. Programe el horno correctamente para COOK TIME
(Tiempo de Cocción) o DELAY START (Encendido
Diferido).
2. Oprima "WARM & HOLD" (Calentar y Mantener
Caliente)
3. Oprima "START" (Encendido).
NOTA
Puede oprimir "STOP" (Terminar) en cualquier momento
durante la programación del control o durante la cocción.
PELIGRO DE INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS. No deje
reposar el alimento por más de una hora antes o después de
la cocción. Esto puede causar intoxicación por alimentos o
enfermedades. Los alimentos que se dañan fácilmente, tales
como la leche, los huevos, el pescado, la carne de res o la
carne de ave, deben refrigerarse en el refrigerador primero.
Incluso cuando han sido refrigerados, estos productos
no deben permanecer en el horno por más de 1 hora
antes de que comience la cocción, y deben ser retirados
inmediatamente cuando se termine la cocción.
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