Características Y Controles; Operación - Vollrath Redco Instacut 5.0 Manual Del Operador

CARACTERÍSTICAS Y CONTROLES
F
E
D
C
B
A
A Varillas Guía. Guían y alinean el cabezal de empuje sobre el
juego de hojas.
B Mango. Se usa para bajar y subir el cabezal de empuje.
C Guías. Se usan para que el cabezal de empuje opere en forma
suave y uniforme sobre las varillas guía.
D Conjunto del Cabezal de Empuje. Compuesto por las guías, el
bloque del cabezal de empuje y el mango.
E Topes. Amortiguan el cabezal de empuje durante la operación.
F Tornillo de Mano. Afianza el bloque del cabezal de empuje al
conjunto de dicho cabezal. Afianza el conjunto de hojas al
conjunto de la base.
G Bloque del Cabezal de Empuje. Empuja el alimento a través del
juego de hojas. Dimensionado específicamente para coincidir
con el conjunto de hojas correspondiente.
H Conjunto de Hojas. Alberga las hojas. Dimensionado
específicamente para coincidir con el bloque del cabezal de
empuje.
I Conjunto de la Base. Sostiene las varillas guía y el conjunto de
hojas.
2
G
H
I
D
OPERACIÓN
ADVERTENCIA
Peligro con hojas filosas
Las hojas son filosas y pueden causar cortes. Manipule el
equipo con cuidado para evitar lesiones con las hojas filosas.
Es importante limpiar el equipo antes de usarlo por primera vez. Lave
las hojas nuevas con agua caliente jabonosa y enjuáguelas totalmente
para eliminar la delgada película protectora de aceite.
1. Antes de usarlo, cerciórese de que el equipo esté limpio y las hojas
estén en buen estado. Si hay hojas sueltas o rotas, repárelas.
2. Coloque el equipo en una superficie de trabajo limpia y plana.
3. Antes de cada uso, siempre verifique que las hojas estén
correctamente alineadas. Fije lentamente el cabezal de empuje sobre
el conjunto de hojas. Deben deslizarse juntas sin obstrucciones. Si
hay obstrucciones, verifique que ambas piezas efectivamente sean
del mismo conjunto.
4. Elimine la obstrucción.
5. Verifique que el conjunto de hojas y el conjunto del cabezal de
empuje sean del tamaño deseado.
6. Prepare el alimento que va a procesar. El tamaño máximo del
alimento debe ser de 12.7 cm (5"). Para alimentación y extracción
del alimento el tamaño máximo es 8.9 cm (3-1/2") de diámetro.
7. Suba el mango y coloque el alimento en el conjunto de hojas con el
lado plano hacia abajo.
8. Quite la mano del área del conjunto de hojas y colóquela en la pata
de la base.
9. Fuerce el alimento a través del conjunto de hojas empujando el
mango hacia abajo en forma rápida y firme.
10.Repita este proceso hasta que haya preparado suficiente comida
según sus necesidades diarias.
11.Limpie y lubrique inmediatamente el equipo tras usarlo. En la
sección LIMPIEZA de este manual encontrará más información
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Redco Instacut
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5.0 manual del operador